小豆がゆ 小豆がお米の4倍も入っている小豆がゆ

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

130121azuki

 

 

「小豆がゆ」

以前、味の素の「小豆がゆ」の御紹介の時に
自分でつくろうと思っていた小豆がゆ。

 

今回、「小豆がゆ」に挑戦してみました。
というほど、きちんとしたものでもないのですが….。

 

作り方をざっと見てみましたら、いろいろな作り方があるようです。
ということはどんな風につくってもいいと勝手に解釈して、
結局、適当につくりました(!)。

 

 

 

唯一のこだわりは小豆が多いこと

こだわったのは、「小豆がいっぱいのおかゆ」。

 

目指すのは,お米の中に小豆が入っているのではなく
「小豆の海の中でお米が溺れている」状態。

 

ですからお米と小豆の割合は、普通の小豆がゆとは逆転して、
3:1(小豆:お米)か4:1位かもしれません。

 

まあ、とにかく適当です。
でも、結構おいしくできました。

 




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