にごり緑茶「ウカフェ(ukafe)」東京ミッドタウン

「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!

 

140914nigoriryokutya

 

 

「uka」の「cafe」で「ukafe」

東京ミッドタウンのガレリア2階にある
「ウカフェ(ukafe)」で頂いた「にごり緑茶」。

 

「にごり緑茶」の入っているカップに
「UKAFE」と書いてあるでしょ?

 

このウカフェは「uka」というお店が
作ったカフェということで「ウカフェ
(ukafe)」という名前がついています。

 

 

home_ukafe_pict(ロゴ/「ukafe」)

 

 

「uka」というのは、ヘアースタイル、
ヘッドスパ、エステティック、まつげの
エクステンション等のトータル・ビュー
ティー・コンセプトのサロンだそうです。

 

このミッドタウン店以外には、
丸の内や新宿、麻布などなど
いくつかのお店があるようです。

 

トータルで「ビューティー」を考えて
いきますと、美は外見だけでは成立する
ものはないと、内側の、食べることが重要
ということで作ったお店がukafeだそうです。

 

 

140914ukafeにごり緑茶「ウカフェ(ukafe)」
東京ミッドタウン

 

 

 


にごり緑茶の「にごり」とは……

ですからメニューはオーガニック野菜を
中心に考えられています。

 

メニューの Soft Drink に
「にごりシリーズ」の中の緑茶を
注文することにしました。

 

緑茶以外の「にごりシリーズ」は、
「にごり紅茶」、「にごり緑茶ラテ」、
「にごりほうじ茶ラテ」、「にごり
ミルクティー」、「にごりチャイ」
といった面々。

 

私は最初、にごり酒の「にごり」かと
思い、にごり酒を緑茶で割ってあるのかな?、
なんて思ったのですが違いますね。

 

説明によりますと、

「こだわりの『にごり』は、
粉末にした茶葉だからこそ。
茶葉の栄養もすべて
取り込むことができます」

ということらしいです。

 

確かに、最後にはカップの底に
粉末の緑茶がありました。
茶葉から抽出したお茶ではなく
粉末をといてあるので「にごり」
と表現したのでしょうか。

 




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