ストラッキアテッラ ケーキ「フレディ(Freddi)」やまや赤坂店

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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フレディ社のストラッキアテッラケーキ

やまや赤坂店で買った「フレディ(Freddi)」社の
ラ・ジョイア、「ストラッキアテッラ ケーキ」。

 

このケーキを輸入をしている、コルドンヴェール株式会社
によりますと、「ストラッキアテッラ ケーキ」を
「STRACCIATELLA MILK CREAM」と書いてあります。

 

(コルドンヴェール株式会社の表記では「STRACCIATELLA」を
ストラッキアテッラと書いていますが、他ではストラッキアテラ、
ストラッチャテッラ等々、色々に表記されています)

 

 

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「ストラッキアテッラチーズ」 

ケーキの名前についている「ストラッキアテッラ」とは
何かといいますとチーズのことだそうです。

 

南イタリアプーリア州で作られているフレッシュチーズ。

 

無殺菌乳でつくられる,濃厚な生クリームや湯葉のような
とろりとした食感が特徴で、日保ちはあまりしないようです。

 

 

sutorakkiaterra-270x200       ストラッキアテラ(写真/「Cave  de  Terre」)

 

 

 

 日本では一年に一度しか手に入らない

ストラッキアテッラは、フレッシュでミルキーな濃厚さで
一度食べるとやみつきになるそう。
しかも日本では、一年に一度しか手に入らないとか。

 

「STRACCIATELLA(ストラッキアテッラ)」は
イタリア語で「ボロキレ」という意味だそうです。

 

そういえば、写真のチーズも
そんな感じがしなくもありませんね。

 

「ストラッキアテッラケーキ」は
このチーズが入ったケーキというわけ。

 

ですが私は、かんじんのストラッキアテッラチーズの
味を知りませんので、ケーキにそのチーズの味が
するかどうかは、残念ながらわかりません。

 

 

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「ストラッキア」は「疲れた」という意味

以前、株式会社デーリーの「ゴルゴンゾーラ」を御紹介した時に
「ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ」という
チーズの名前が登場しましたね。

 

この「ストラッキーノ」とはイタリア語で
「疲れている」という意味だったはず。

 

夏の間アルプス山地で放牧されていた牛たちが
冬を前に平野部に移動するのですが
その途中にあったのがゴルゴンゾーラ村でした。

 

ここで絞ったミルクで作ったチーズなので
移動で「疲れた」牛から出来たゴルゴンゾーラ村のチーズ
ということ。

 

私はイタリア語は全くわかりませんが
ものすごく「ストラッキーノ(疲れた)」から
「ストラッキアテッラ(ボロボロ)」になっちゃうのでしょうか?

 

あまりデタラメなことを書いてもと思い
ちょっと調べたのですがわからなかった……。

 




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10 thoughts on “ストラッキアテッラ ケーキ「フレディ(Freddi)」やまや赤坂店

  1. 1年に1度しか入らないって
    もの凄く興味があるんですけど~(笑)
    いや~ん 食べてみたい
    その1年に1度っていつ頃なんだろ?

    この手のケーキの存在を知らなかったんだけど、
    これはどのコーナーに売ってるの?
    お菓子コーナー?
    パンコーナー?
    冷蔵コーナー?
    成城石井やカルディにあるかな?
    探してみるね。

    • そう、1年に1度なんていう言葉にはそそられるよね。
      日本の1つのお店では、7月26日〜28日限定販売
      って書いてあったよ。
      味が湯葉っぽくてクリーミー、でも酸味もある
      んだって。
      クリームチーズのもっとクリームみたいなのかなぁ、
      よくわからないけど。

      このチーズはともかく、ケーキに関してはですね
      usaponさん、きっとダメだと思うよ。
      超々、甘いし。
      実は私は2年前に、このティラミス版を初めて買って
      ブログに載せたけど、それ以降一度も買っていなかった。
      他の人のブログにも、リピはない、等々の評価だしね。
      ブログにも控えめに書いておいたけど、この大きさで
      200円というお値段でも想像できるでしょ?
      決して、usaponさんのお誕生ケーキのようなもの
      では、当然のことながらないわけで。
      それが、最近ちょっと食べているの。
      とにかく、グルメのusapon家では無理だと思うよ。
      前にブログで出ていたよね、食べられなかったって
      あれ、何だっけ?
      最近の、アイスクリームのことではなくて
      もっとずっと前のブログの記事で。
      置いてある場所は、もちろん、お菓子コーナーだよ。
      成城石井にあるかなぁ?
      成城石井では扱わない範疇という気もするけど。
      私としては紀ノ国屋にあったのがちょっと驚いたほどで。

  2. 7月26日〜28日限定販売なんだ!
    高いのかな?
    食べられる価格だったら是非食べてみたい!

    食べられなかったものって何だったっけ?
    と自分のブログをさかのぼって見ちゃったよ。
    なんだろ???
    甘すぎるものだよね?
    コーラ味の豆乳じゃないよね?(^^;)
    ステラおばさんのクッキー食べ放題?
    星野珈琲のパンケーキ?
    クロナッツ?最初は美味しかったけど、買った翌日に食べたら油っぽくて気持ち悪くなったのでもう食べない(^^;)
    マカデミアナッツソースのパンケーキかな?
    この中にある?(笑)

    • 1つ1680円だって。
      カーブ・ド・テールというお店では。
      このお店以外でも,結構いろんなお店で扱っているみたいだよ。
      だからusaponさんの家の近くのお店でもきっとあるよ。
      めずらしいものだけど、日本で1店舗しか扱わない、
      というほどのものではないから。
      これを調べている時に見たので、はっきり覚えては
      いないんだけどそちらも1500円位だったような気も。

      そうなのよ、私も思い出せなくて。
      ステラおばさんのクッキーは、味が問題ではなくて
      量が食べられなかった、って書いてあったよ。
      そういう「食べられない」ではなく、味がムリって
      書いてあったもの。
      でも、ステラおばさんのクッキー食べ放題、読んだ時に
      思ったんだけど、そんなに食べられないもの?
      娘が食べられなくなったものを手伝って……、とか
      書いてあって、全部の数を見て驚いた。

      「この中にある?」って、usaponさん!
      クイズしているんじゃないんだから!(爆)
      でも、ひょっとしたらコーラ味の豆乳だったかな?
      これ、usaponさんも家族もダメって書いてあったよね?
      と書いていて思ったけど、私、食べられなかったものって
      もしかしたら本当にないんじゃないかな?、っと。
      最初から食べることができないお肉等というのは除外して
      お菓子みたいので、食べ始めてこれはムリ、っていうの
      生涯でなかったと思うんだけど。
      あったとしても1つか2つで、usaponさんみたいには
      ないよ、きっと。

  3. 今日やまやで買ってきたよ~
    なぜか紅茶のコーナーにちょこんと置いてあったの
    なんでお菓子のコーナーじゃないんだ?

    外国のおやつ!だね。
    子供達が学校のランチに持って行きそう
    ピーナッツバターのサンドイッチとりんごとこれ(笑)

    • えっ?、ついに買って来ちゃったの?
      グルメなusaponさんは、食べられるかな〜
      紅茶のコーナーとは、ヘンだね。
      赤坂のやまやはちゃんとお菓子コーナーだよ。
      まあ、紅茶のコーナーもそばにあるけど
      赤坂のやまやは、お店自体が小さいからね。

      何を買って来たのかな?
      本当はもっと種類があるらしいけど、赤坂のやまやでは
      4種類しか見ていない気がする。
      私が一番好きなのはヘーゼルナッツ&チョコレートで
      ストラッキアテッラは苦手なんだけど……。
      usaponさんが買って来たのって何かな?

  4. 私もヘーゼルナッツに目が行ったんだけど、
    ここはストラッキアテッラを買わないと!とそれにしたよ。
    で、さっき食べちゃった~
    その感想が、外国の子どものおやつ
    こんなのおやつの時間に出そうだよ~

    買ってきたものを取り敢えず写真に取ってみたよ。
    1時間もフラフラしちゃった~
    特に最近は大型スーパーでもあまり置いていない
    リキュールがたくさんあったから、どれを買おうか悩んじゃって
    あまりにも見ていた変な客になってたかも。
    昔リキュール大好きだったの。
    チーズなんだけど、クールドリヨンのクリーミースライスチーズが
    美味しそうで購入したら、美味しいの!
    スライスチーズにしたらちょっと高いけど、
    ブリーとかブルーチーズを買うと思えばそう変わらないかな?
    美味しいカフェのサンドイッチに挟まっているあのチーズよ。
    そのまま手でペロッと4枚食べちゃった。
    もっと食べたかったけど、がまんがまん
    明日の楽しみに~
    あぷちーさんは食べたことある?

    • 外国の子どものおやつは、やっぱりストラッキアテッラね。
      まああれは、どれを買ってもみんな同じような味で
      甘いんだけど、あえていえば、ヘーゼルナッツ > 
      ティラミス > チョコレート > ストラッキアテッラかな?
      という感じ。
      好きじゃないとか言いながら、最近いくつか食べちゃって!
      甘かったでしょう?

      1時間もふらふら出来るとは、よほど大きいんだね。
      で、結局リキュールを買ったの?
      私はリキュールって,ほとんど買ったことがないな。
      お菓子に使うのに2、3回買ったくらいで。
      usaponさんは、大好きだったって、それってもちろん
      飲む用ってことでしょ?
      そうか、前はカクテル作っていたんだものね。
      そういえば、カカオフィズとかバイオレットフィズに
      いれるのってリキュールだよね?
      となると、私も好きだわ、それ。

      今、クールドリヨンのクリーミースライスチーズ見てみた。
      赤坂のやまやにあったかな?
      私は食べたことはないよ。
      でもホント,お値段高めだね。
      100グラムあたりでいうと、usaponさんの言うように
      ブリーやブルーチーズと一緒だけど。
      私はね、今本当にブルーチーズ以外だめなの。
      だから「チーズ好き」ではなく、「ブルーチーズ好き」
      だね。
      チーズが好きというわりには、本来、牛乳も弱いし
      クリーミーなんとかって、結構苦手なものもある。
      500グラム入りって、何枚入りなの?
      4枚ペロッと食べちゃったって、可愛いよ〜!

  5. あぷちーさん 4つとも食べてたんだね。
    すごい すごい
    ストラッキアテッラがという訳ではなくて、あのお菓子自体が
    外国の子どものおやつって感じかな?
    娘が通っていたプレスクールでもおやつにあんな感じのが出てたような…

    そうだよ~
    カクテルの材料はリキュールが多いよ。
    いちごが大好きなので、いちご系のリキュールを買おうと思ったんだけど
    昨日はライチを買っちゃった。
    味が薄めだったので、グイグイグラスに入れちゃったら、酔っぱらっちゃった~
    ライチのリキュールと、レモンを炭酸で割ってみたの。
    昔は大人ぶって、マティーニとかマルガリータとか作ってたけど、
    今は甘くてフルーティーなのが好き~(笑)
    あぷちーさんはバイオレットフィズとかカカオフィズ好きなの?
    フィズ系はリキュール+炭酸だよ。
    そういえば、ゴディバのリキュールも売ってたよ。
    ちょっと飲んでみたいような…
    みんなで集まるときにいいかもね。

    あぷちーさんが見たのは多分コストコのだよ。
    500gのでしょ?
    私が買ったのは、7枚入りで598円だったよ。
    普通の180円ぐらいのスライスチーズに比べたら高いでしょ?
    プチ贅沢だよね(笑)

    ブルーチーズって普通のナチュラルチーズとは全くの別物だよね。
    あれしかダメなの?
    普通の日本のナチュラルチーズもダメ?
    私はあれはあれとして普通のチーズと別の食べ物だと思って食べてるよ。
    モッツァレラチーズも好きでよく食べるけど、カマンベールはあまり買わないな。
    ウォッシュタイプはまわりが臭くて苦手~

    牛乳弱いってお腹がゆるくなっちゃうとか?
    私は味が苦手で牛乳飲まないよ

    • そうなの、自分でも笑っちゃう。
      2年前に1つ買って、これはもういいかな、って感じだったのに。
      全種類制覇しちゃったりして、美味しくないと言っているわりに
      なんだろ〜ね。
      日本の小学校で給食の時におやつ出るんだろうか、今は。
      私達の時もおやつは出たことがあるけど、さすがに
      ラ・ジョイアみたいのはなかった気がする。
      やっぱり外国だね。

      そうか、やっぱりリキュールってそれね。
      うん、好き好き!
      いちごは飲んだことないけど、色もきれいそうでおいしそ〜。
      マティーニとかマルガリータって名前は聞いたことがあるけど
      飲んでないかも、飲んだとしても1、2回かな。
      フィズってつくのはリキュール+炭酸なんだ、だから
      私好きなんだ、炭酸大好きだから。
      今日、初めて知ったよ、そうか〜、遅いよね知るの。
      ゴディバのリキュールって,チョコレートって意味なのかな、
      想像できないけど。

      そう、やまやのオンラインショップで探したんだけど
      わからなくて他ので見たけど、違うんだね。
      うん、ブルーチーズ以外は食べたくないというのは現在の本心。
      もちろん、絶対に食べられないチーズはないけど
      できるならば食べたくないの。
      カマンベールは前はよく買っていたけど、今はちょっとダメ。

      牛乳はusaponさんと一緒で、味がだめ。
      でもクリーミースライスチーズって牛乳の味しない?
      それとこれは違うのかな。
      ちなみに私は、食べられるけどホワイトソース系のものも
      あまり好きじゃないの、牛乳の味がするから。

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