創業明治28年の「相模屋」 くず餅

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「相模屋」創業は明治28年

前回は、入れ替わりが激しい場所で、めでたくもそろそろ丸5年を
迎えるというパン屋さん「NYCB(ニューヨークシティベーカリ)」
を御紹介しました。

 

そのNYCB(ニューヨークシティベーカリー)から
赤坂サカス沿いに歩いて、5分もかからない場所にあるのが
今日、紹介する赤坂の老舗「相模屋」

 

ニューヨークシティベーカリーは今年の10月でまる5年を迎えると
いうことでしたが、こちらの「相模屋」はなんと今年で120周年です。
(東京都港区赤坂3-14-8 Tel. 03-3583-6298 Fax 03-3584-1636)

 

 

140824dominikusaburon        「ドミニク・サブロン」赤坂サカス

 

 

 

赤坂サカスの真ん前にある「相模屋」

創業は明治28年、西暦でいいますと1895年。
お店のある場所は一ツ木通りをはさんだ赤坂サカス向かい側。
以前、御紹介した「ドミニクサブロン」の斜め前あたりです。

 

お店の構えは、ちょっと地味めではありますが、同時に
百年以上もこの地にどっしりと根づいている力強さも感じます。

 

この「相模屋」は、いわゆる和菓子やさんというのではなく
寒天の製造を主とし、あんみつの材料の製造・販売・おろしの専門店。

 

もちろん一般のお客さんも買うことができますし
オンライショップもありますよ。

 

 

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寒天

商品としては、メインのあんみつの他にところてん、
水ようかん、豆かん、そして今日の写真のくず餅。
もちろん、あんみつや今日のくず餅に必要なものも扱っています。

 

あんみつに入っているピンク色や薄緑色、あるいは白の求肥、
茹でた赤エンドウ豆、白蜜に黒蜜、きな粉にこし餡、
小倉あんというように。

 

今日御紹介のくず餅ですが、気温の高くなる時期は
お休みするということですので、残念ながら
7月中旬から9月中頃までは買うことができません。

 

今年は7月11日(土)までの販売でしたので
あと2カ月ほど経ったら、また会えますね。
本物のくず餅を、是非お試しくださいませ。

 




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