カカオ85%、99%のチョコレート「リンツ(Lindt)」 成城石井麻布十番店

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161017lindt99

 

 

「成城石井」麻布十番店

前回の「イートモアグリーンズ」の斜め後といった
あたりの場所にあるのが成城石井麻布十番店です。
麻布十番駅の4番出口から徒歩2分ほど。

 

「成城石井麻布十番店」
 106-0045 港区麻布十番2丁目2-10
        麻布十番スクエア1F
 03-5439-6401  24時間営業)

 

麻布十番に「成城石井」がいつ出来たかは覚えて
いないのですが、そんなに前ではなく、少なくとも
前回、御紹介した「カフェ  ラ・ボエム」よりは
後だったような気がします。

 

 

azabu(K)が「成城石井  麻布十番店」(Aの左がピーコックのあった場所)

 

 

 

「ピーコック麻布十番店」は一時休業?

このそばにあった「ピーコック麻布十番店」が
9月11日でなくなったので、「成城石井麻布十番店」
の需要がたかまるかもしれませんね。

 

まさについ最近まで営業していたので、上記の地図では
(A)の少し左側に「大丸ピーコック麻布十番店」
との記載がまだ残っています。

 

ピーコックのサイトでは、「一時休業させて
いただいております」と記載されているのですが
また営業を再開するのでしょうか?

 

今日見ましたら、お店の前は
もう塀のような囲いが出来ていましたが。

 

 

160712lindtエクセレンス・85%カカオ「リンツ」

 

 

 

最初はカカオ86パーセント

今日は2つのチョコレートを御覧いただきたいのですが
まず最初はリンツ社のカカオ85パーセントチョコレート。
南麻布の「ナショナル麻布スーパーマーケット」
で購入しました。

 

その時に同じリンツのエクセレンス・カカオ99パーセント
もあったのですが、これはちょっと無理かな?
と思って無難なところで85パーセントにしたのです。

 

ちなみにこれ以外には、もう少しカカオの分量の少ない
70パーセントというチョコレートもありました。

 

リンツのサイトを見てみますとそれ以外にも
カカオ90パーセントというものもあるようですね。
私はお店で見た記憶はありませんが。

 

 

blog_import_515361ab92b4eこちらはカカオ86パーセント

 

 

86パーセントを食べてみましたら全然、平気です。
普通のチョコレートと、さほど変わらない
ような感じでした。

 

以前、他のメーカーのチョコレートでしたが
カカオ86パーセントというのを試したことがあり
そんなに食べづらいものでないことは経験済み
でしたので、まあこんなでしょう、という感じ。

 

 

160712chocolateエクセレンス・カカオ85%「リンツ」

 

 

 

どこにも売っていない?

そこでこの度、99パーセントに
挑戦をしてみることにしたのです。
ところがいざ手に入れようとすると
どこにもないのです。

 

今はお店を閉めているピーコック麻布十番店、
成城石井麻布十番店、日進ワールドデリカテッセン
インターナショナルスーパーマーケットと
全てのお店で85パーセントまでしかありません。

 

一時的にカカオ99パーセントが
品切れだったのでしょうか?

 

理由はわからないものの、少し時間がたって忘れ
かけていた頃に、成城石井で見つけたので即購入。

 

リンツの「エクセレンス・カカオ85%」と
「エクセレンス・カカオ99%」の記念撮影をしたの
ですが、どうも99パーセントの写りが悪いです。

 

何度試してみても、ゴールドで書かれた
「99」の文字が写らないので、ここはどうか
ひとつ、想像という御協力をお願いいたします。

 

 

161017lindt99左「カカオ・99%」 右「カカオ・85%」(共にリンツ)

 

 

 

一口目は……

買わなければよかったかも、という思いが一瞬
よぎる味、というのが正直な感想でした。
ですが一方、思っていた通りの味でもありました。

 

だってカカオ分が99パーセントなのですから
当然、甘くもないのだしね。
そもそもチョコレートは、最初はお薬として扱われて
いたというくらいですから、その流れの味がして納得。

 

ただ、それを強く感じたのは初めだけで、二口目
からは、苦いお薬風の固まりの中にもカカオの個性、
おいしさが、ほんの少しだけ味わえるような
気もしてきました(気のせいかもしれませんが)。

 

 

161017lindt85左が「カカオ・85%」、右が「カカオ・99パーセント」

 

 

 

カカオの効能

カカオに含まれるカカオポリフェノールには
欠陥を広げ血圧を下げる血圧低下の効果や、
血中のストレスホルモンの分泌を抑える働き、
抗酸化作用があるといわれています。

 

カカオの苦味成分は、テオブロミンと
いわれる成分で、これは血行をよくしたり
自律神経を整え疲労回復に繋がります。

 

これらの効果が期待できるのは、カカオが
60〜70パーセント以上含まれている
高カカオチョコレートということです。

 

 

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「カカオ・85%」VS「カカオ・99%」

ちなみに、両者は同じ大きさの箱に入って
いるのですが、「カカオ・85%」は
100グラム入りで、カロリーは530キロカロリー。

 

「カカオ・99%」は50グラム入り、カロリーは
100グラム当たり295キロカロリーということです。

 

かなり昔に話題になったチョコレートダイエット
では、カカオ80パーセント以上のチョコレートを
食事の前に50グラム食べる、ということだったよう
に記憶していますが、85はともかく99はきつそう。

 

いえ、85パーセントでも、毎日
続けるとなると大変かも知れません。

 

痩せるためにという義務感で、毎日食べなければ
ならないとなると、苦行のように感じたりして
やはり楽をしては痩せられないのですね。

 

 

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「リンツエクセレンス カカオ・85%」
原材料 カカオマス、ココアパウダー、
ココアバター、砂糖、香料、

 

「リンツエクセレンス カカオ・99%」
原材料 カカオマス、ココアパウダー、
ココアバター、砂糖、

 

というように当然のことながら、成分はほとんど同じ。
ただ85パーセントのほうには「
香料」が入っているようです。

 

70、85、90の全てに香料が入っていて
含まれないのは99だけのよう。

 

また70、85、99は「原産国フランス」と
なっていますが、90だけは「原産国ドイツ」
となっているのはリンツ社の都合でしょうか。

 

 

160712lindtエクセレンス カカオ・85パーセント「リンツ」

 

 

 

カカオはかなり高カロリー

私自身、もう一つ意外に思ったことは
カカオ・99パーセントの100グラムあたりの
カロリーが295キロカロリーもあるということ。

 

普通のチョコレートは、お砂糖がバシバシ入って
いますので、カロリーが高いのは当然のことですが
カカオは何となく、果物や野菜というような感覚
でしたので、かなり熱量が低いのではないかと。

 

お砂糖は色々な種類がありますが、大体のところ
100グラム当たり380キロカロリーほどといわれて
いますので、お砂糖と比較すると、カカオはあんなに
苦いのに295キロカロリーもあるのですね(って、
比較の仕方が間違っている気もしますが)。

 

そうそう、どこで読んだものか忘れてしまった
のですが、カカオ99パーセントとドライのナツメを
一緒に食べるといい、ということを読んだ記憶が
ありますので今度、試してみましょう。

 




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