カカオ85%、99%のチョコレート「リンツ(Lindt)」 成城石井麻布十番店

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161017lindt99

 

 

「成城石井」麻布十番店

前回の「イートモアグリーンズ」の斜め後といった
あたりの場所にあるのが成城石井麻布十番店です。
麻布十番駅の4番出口から徒歩2分ほど。

 

(「成城石井麻布十番店」
 106-0045 港区麻布十番2丁目2-10
        麻布十番スクエア1F
 03-5439-6401  24時間営業)

 

麻布十番に「成城石井」がいつ出来たかは覚えて
いないのですが、そんなに前ではなく、少なくとも
前回、御紹介した「カフェ  ラ・ボエム」よりは
後だったような気がします。

 

 

azabu(K)が「成城石井  麻布十番店」(Aの左がピーコックのあった場所)

 

 

 

「ピーコック麻布十番店」は一時休業?

このそばにあった「ピーコック麻布十番店」が
9月11日でなくなったので、「成城石井麻布十番店」
の需要がたかまるかもしれませんね。

 

まさについ最近まで営業していたので、上記の地図では
(A)の少し左側に「大丸ピーコック麻布十番店」
との記載がまだ残っています。

 

ピーコックのサイトでは、「一時休業させて
いただいております」と記載されているのですが
また営業を再開するのでしょうか?

 

今日見ましたら、お店の前は
もう塀のような囲いが出来ていましたが。

 

 

160712lindtエクセレンス・85%カカオ「リンツ」

 

 

 

最初はカカオ86パーセント

今日は2つのチョコレートを御覧いただきたいのですが
まず最初はリンツ社のカカオ85パーセントチョコレート。
南麻布の「ナショナル麻布スーパーマーケット」
で購入しました。

 

その時に同じリンツのエクセレンス・カカオ99パーセント
もあったのですが、これはちょっと無理かな?
と思って無難なところで85パーセントにしたのです。

 

ちなみにこれ以外には、もう少しカカオの分量の少ない
70パーセントというチョコレートもありました。

 

リンツのサイトを見てみますとそれ以外にも
カカオ90パーセントというものもあるようですね。
私はお店で見た記憶はありませんが。

 

 

blog_import_515361ab92b4eこちらはカカオ86パーセント

 

 

86パーセントを食べてみましたら全然、平気です。
普通のチョコレートと、さほど変わらない
ような感じでした。

 

以前、他のメーカーのチョコレートでしたが
カカオ86パーセントというのを試したことがあり
そんなに食べづらいものでないことは経験済み
でしたので、まあこんなでしょう、という感じ。

 

 

160712chocolateエクセレンス・カカオ85%「リンツ」

 

 

 

どこにも売っていない?

そこでこの度、99パーセントに
挑戦をしてみることにしたのです。
ところがいざ手に入れようとすると
どこにもないのです。

 

今はお店を閉めているピーコック麻布十番店、
成城石井麻布十番店、日進ワールドデリカテッセン
インターナショナルスーパーマーケットと
全てのお店で85パーセントまでしかありません。

 

一時的にカカオ99パーセントが
品切れだったのでしょうか?

 

理由はわからないものの、少し時間がたって忘れ
かけていた頃に、成城石井で見つけたので即購入。

 

リンツの「エクセレンス・カカオ85%」と
「エクセレンス・カカオ99%」の記念撮影をしたの
ですが、どうも99パーセントの写りが悪いです。

 

何度試してみても、ゴールドで書かれた
「99」の文字が写らないので、ここはどうか
ひとつ、想像という御協力をお願いいたします。

 

 

161017lindt99左「カカオ・99%」 右「カカオ・85%」(共にリンツ)

 

 

 

一口目の味わいは「にが〜っ」

買わなければよかったかも、という思いが一瞬
よぎる味、というのが正直な感想でした。
ですが一方、思っていた通りの味でもありました。

 

だってカカオ分が99パーセントなのですから
当然、甘くもないのだしね。
そもそもチョコレートは、最初はお薬として扱われて
いたというくらいですから、その流れの味がして納得。

 

ただ、それを強く感じたのは初めだけで、二口目
からは、苦いお薬風の固まりの中にもカカオの個性、
おいしさが、ほんの少しだけ味わえるような
気もしてきました(気のせいかもしれませんが)。

 

 

161017lindt85左が「カカオ・85%」、右が「カカオ・99パーセント」

 

 

 

カカオの効能

カカオに含まれるカカオポリフェノールには
欠陥を広げ血圧を下げる血圧低下の効果や、
血中のストレスホルモンの分泌を抑える働き、
抗酸化作用があるといわれています。

 

カカオの苦味成分は、テオブロミンと
いわれる成分で、これは血行をよくしたり
自律神経を整え疲労回復に繋がります。

 

これらの効果が期待できるのは、カカオが
60〜70パーセント以上含まれている
高カカオチョコレートということです。

 

 

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「カカオ・85%」VS「カカオ・99%」

ちなみに、両者は同じ大きさの箱に入って
いるのですが、「カカオ・85%」は
100グラム入りで、カロリーは530キロカロリー。

 

「カカオ・99%」は50グラム入り、カロリーは
100グラム当たり295キロカロリーということです。

 

かなり昔に話題になったチョコレートダイエット
では、カカオ80パーセント以上のチョコレートを
食事の前に50グラム食べる、ということだったよう
に記憶していますが、85はともかく99はきつそう。

 

いえ、85パーセントでも、毎日
続けるとなると大変かも知れません。

 

痩せるためにという義務感で、毎日食べなければ
ならないとなると、苦行のように感じたりして
やはり楽をしては痩せられないのですね。

 

 

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「リンツエクセレンス カカオ・85%」
原材料 カカオマス、ココアパウダー、
ココアバター、砂糖、香料、

 

「リンツエクセレンス カカオ・99%」
原材料 カカオマス、ココアパウダー、
ココアバター、砂糖、

 

というように当然のことながら、成分はほとんど同じ。
ただ85パーセントのほうには「
香料」が入っているようです。

 

70、85、90の全てに香料が入っていて
含まれないのは99だけのよう。

 

また70、85、99は「原産国フランス」と
なっていますが、90だけは「原産国ドイツ」
となっているのはリンツ社の都合でしょうか。

 

 

160712lindtエクセレンス カカオ・85パーセント「リンツ」

 

 

 

カカオはかなり高カロリー

私自身、もう一つ意外に思ったことは
カカオ・99パーセントの100グラムあたりの
カロリーが295キロカロリーもあるということ。

 

普通のチョコレートは、お砂糖がバシバシ入って
いますので、カロリーが高いのは当然のことですが
カカオは何となく、果物や野菜というような感覚
でしたので、かなり熱量が低いのではないかと
勝手に思い込んでいたのですが。

 

お砂糖は色々な種類がありますが、大体の
ところ、100グラム当たり380キロカロリー
ほどといわれています。

 

 

 

 

お砂糖と比較すると、カカオはあんなに
苦いのに、295キロカロリーもあるのですね
(って、比較の仕方が間違っている気もしますが)。

 

そうそう、どこで読んだものか忘れてしまった
のですが、カカオ99パーセントとドライのナツメを
一緒に食べるといい、ということを読んだ記憶が
ありますので今度、試してみましょう。

 




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