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コーヒー（リッツカールトン『デリ＆カフェ』）
今日のお菓子は抹茶色
この写真は東京ミッドタウンにある
リッツカールトンの「デリ＆カフェ」
でコーヒーを頂いたときのもの。
こちらではいつもコーヒーのそばに
クッキーを添えてくれるのですが、
これが何となく嬉しくて。
その上、「エアコンの風が当たる場所
ですから」と膝掛けを持ってきてくれる
気配りも、ホテルならではのものでしょうか。
リッツのライオン（？）マーク入り膝掛け
２つのコーヒー伝説
ところで何気なく飲んでしまうコーヒー
ですが、コーヒーって、一体いつ頃から
飲まれていたのでしょうね。
これについては本当のところは
わかっていないそうです。
どのようなきっかけでコーヒーを飲むように
なったかについては、いくつかの伝説が
ありますが、その中でも２つのものが有名です。
一昨年、東京三鷹の中近東文化センターの閉館前
の最後の催し「コーヒーがやってきた（『もか』
リバイバル）」ではコーヒーの伝説を含む様々な
事柄を、ビデオで館内に放映していました。
そこでも２つのコーヒー伝説が紹介されていました。
１ 山羊飼いカルディの伝説（エチオピア説）
レバノンの言語学者、ファウスト・ナイロニが
1671年に書いた『眠りを知らない修道院』
という本に既述されている説です。
6世紀頃のエチオピア高原で
ヤギ飼いのカルディは、山羊を連れて
野山を歩き回っていました。
ある日、ヤギが赤い実を食べて元気になり
走り回っているのを見たカルディは
自分もその赤い実を口にしてみます。
すると疲れが消え去り元気になりました。
その話を聞いた修道士は
赤い実を煮だして飲物をつくりました。
その飲物は、修道士たちの眠気覚ましとして
それ以降、活躍することになったのです。
これがコーヒーの伝説、エチオピア説といわ
れるもので、キリスト教国での発見伝説です。
（写真／「コーヒーのこと」）
２ 僧侶シェーク・オマールの伝説
一方こちらは、1587年に出版された回教徒
アブダル・カディの『コーヒー由来書』
という本に記されたものです。
13世紀のイエメン山中が舞台で、アラビア説
といわれる、イスラム教国での発見伝説。
イスラム寺院のシェーク・オマールは
イエメンのモカで、祈祷によって
王女を病いから救いました。
その時、彼は王女に恋をしてしまい、
やがて、それが王様に知られるところとなって
イエメンのモカからオーサバに追放されます。
しかし、それは彼に着せられた濡れ衣であり
無実の罪だとする説もあるようですが
いずれにせよ所を追われてしまったのです。
コーヒーの実（写真／「今、青島。時々、旅」）
山を彷徨っていたシェーク・オマールは
赤い実をついばんでいる小鳥を見て
その実を摘み、煮だしてみました。
医者でもあったシェーク・オマールは
この赤い実を利用してたくさんの病人を救います。
後に罪を許され、モカに帰ったシェーク・オマールは
聖者としてあがめられるようになったそうです。
もう１つのお話
ヤギ飼いカルディの伝説は1671年に
僧侶シェーク・オマールの伝説は1
587年に記されたものですが、
それ以前の西暦900年頃に、アラビアの
ラーゼスという医師が書いた
コーヒーに関する既述も残っています。
バンと呼ばれるコーヒーの実を煎じた
ものを「バンカム」といい、薬として
使用されていたということです。
ラーゼスは、生涯で百数十点にものぼる著作があり
なかでも『医学体系（アル・ハーウイ・フイツ・
テイツプ）」といわれる書は、アラビア医学が
生んだ最高の書ともいわれるほど。
ラーゼスの1世紀ほど後に登場した、医学者であり
哲学者でもあったアビセンナも、やはり
「バンガム」を薬だと記しているそうです。
（参照／「コーヒー百科」）
最初はお薬として
ところで最初のヤギ飼いのカルディの伝説
ですが、『カルディコーヒーファーム』という
お店の名前は、ここからきているのでしょうか？
コーヒー伝説といいますと、大抵はこの１、２が
記されることが多いようですが、１つの記載の
場合は山羊飼いのカルディの方が多いです。
カルディコーヒーファームのサイトも、
山羊飼いのカルディの説だけしか書いてありま
せんでしたし、スターバックスも同様でした。
いずれにしても、緑茶やチョコレートと同様に
やはりコーヒも、最初はお薬としての扱い
だったようですね。