アフタヌーンティー「ANAインターコンチネンタルホテル東京」

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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アフタヌーンティー

ちょっと前ですが、お友達と一緒に
ANAインターコンチネンタルホテル東京でお茶を頂きました。
(港区赤坂1−12−33 03-3505-1111)

 

ピエール・ガニョールのお菓子がついている
アフタヌーンティー。

 

ANAインターコンチネンタル東京では36階に
ピエール・ガニョールのレストランがあり、

 

2階にはピエール・ガニョール パン・エ・ガトーという
ケーキやパン、デリカテッセンを扱っているお店があります。

 

2階のピエール・ガニョール パン・エ・ガトーは
販売だけのお店ですので、アフタヌーンティーは
アトリウムラウンジ(ATRIUM Lounge)でのサービスになります。

 

 

 

pieruganyorupanegato300     2階のピエール・ガニョール パン・エ・ガトー

 

 

 

一番上はイチゴのチョコレートがけ

今回のアフタヌーンティーの一番上に乗っているのは
イチゴのチョコレートフォンデュー(っていうのかな?)。

 

茶色っぽく見えるいれものには
ほどよく温め続けられているチョコレートが入っています。

 

 

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瓶の中身は?

次の真ん中の段にはガラス瓶が3つ見えますが
これにはサンドイッチに挟む中身のようなものが入っています。

 

写真では見えませんが、向こう側には
それをつけて頂くフランスパンがあります。

 

アフタヌーンティーには、サンドイッチのようなものも
つきものですが、時間をかけてゆっくりアフタヌーンティーを
頂いていると、パンがぱさぱさになったりもしますね。

 

それを防ぐために、自分の食べたい時に作ってすぐ頂くという
いわばできたてのおいしさを味わうための瓶入りということ。

 

 

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そこでこの個性的なスプーンが登場

瓶から出してパンにつけるために、このスプーンが活躍。
パンにつける3種類の瓶入りの具のためのスプーン。

 

最初はわからなかったのですが、よく見ると形がヘンです!
横から見るとこんなふう。
ええ〜っ、何これ?

 

 

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ですがこのヘンテコな形、瓶に入れてすくいだす時に
とっても便利で驚きました。

 

 

ピエール・ガニョールの小さなお菓子

そして一番下の段がピエール・ガニョールの
お菓子が入っている小箱。
小箱の色が、ちゃんとピエール・ガニョールカラーですね。

 

 

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飲物はカフェオーレをお願いしました。
写真の左側はお友達のコーヒで、右手前が私のカフェオーレ。

 

赤坂のドイツ文化会館にある「ノイエス」と同様
ビレロイ&ボッホのカップを使用しています。

 

ビレロイ&ボッホのカフェオーレのカップを初めて見たのですが
めちゃめちゃ大きくて1杯でお腹いっぱいになりました。
(といいつつ、3杯飲んじゃったけど)

 

 

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あらためてこうして写真を見ますと
照明の暗さと写真のまずさを差し引いてもアフタヌーンティーとしては
見た目の華やぎに少々欠けるような気がしないでもありません。

 

ですがそれは、見かけよりも実際のおいしさを重視した
ちょっとシックな大人の(?)アフタヌーンティーだったのです。
とっても楽しかったです、御馳走さまでした。

 

う〜ん、でもやっぱり36階のレストランに行きたい〜!

 

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ウーピーパイ(ピスタチオ&チェリー)ゴッホ「ディーン&デルーカ」

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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「ウーピーパイ」って知ってる?

今日のお菓子は、「あぷりのお茶会」初登場の「ウーピーパイ」です。
ちょっと見た感じは、マカロンに似ていますが食感は全く別物。

 

マカロンは口に入れると「サクッ」とした食感ですね。
ところがこちらの「ウーピーパイ」は
クッキーやケーキに近いもので、マカロンよりも柔らかです。

 

最初の写真で、コーヒーカップの大きさと比べますと
「ウーピーパイ」がマカロンよりかなり大きめだとおわかりでしょう。

 

 

whoopiepiesize      ウーピーパイとマカロン(写真/「チャプチーノ」

 

 

 

「ウーピーパイ」の名前の由来は

ところでこの「ウーピーパイ」という名前ですが
子どもたちがおやつに出された時に「うわ〜い!(Whoopie)」
と喜んで叫んだことから、つけられた名前なのだそうです。

 

アメリカ東部のアーミッシュによって伝わったお菓子だとか。
ここでWikipediaの「ウーピーパイ」をのぞいてみましたら
場所については同じなのですが 、ちょっと違う部分もありました。

 

「アーミッシュの女性が、デザートを弁当箱やランチボックスにつめ
昼に農民がその中にウーピーパイを見つけると
『Whoopie(イヤッホー!)』と喜んでいた」(Wikipedia)と。

 

 

whoopiepie1        ウーピーパイ(写真/「チャプチーノ」

 

 

 

叫んだのはお子ちゃまか?、おじさんか?

ここで喜んだのはお子ちゃまではなく農民。
ということはおじさんとは限りませんが大人ですね。

 

しかも「うわ〜い!」ではなく「イヤッホー!」。
いえ、これは冗談冗談……。

 

おじさんよりお子ちゃまの「うわ〜い!」の方が可愛らしいけどね。

 

 

 

メイン州の御馳走に指定

同じくWikipediaによりますと
「アメリカ合衆国の州の食べ物一覧」では「ウーピーパイ」は
メイン州を象徴する御馳走に指定されているのだそう。

 

次の「ウーピーパイ」はWikipediaのものですが
本来の「ウーピーパイ」というのはこのような素朴なものなのかも。
チャプチーノの「ウーピーパイ」はかなりよそ行きバージョンで。

 

 

150px-Whoopie_pie_with_dusting_of_confectioners_sugar           ウーピーパイ(写真/「Wikipedia」

 

 

となりますと今回、私がディーン&デルーカで買った「ウーピーパイ」
はちょうど、その中間あたりに位置するつくりでしょうか。

 

なお買った場所は東京ミッドタウンのディーン&デルーカですが
作っているのは神戸市にある「株式会社シンケールスS」。

 

 

 

今日の「ウーピーパイ」はゴッホ!

この「ウーピーパイ」ですが名前がついています。

 

 

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その名も「ゴッホ」!
(フィンセント・ファン・ゴッホ Vincent van Gogh
1853年3月30日 〜1890年7月29日)

 

今日のディーン&デルーカの「ウーピーパイ」と
感じが似ている絵といえば……

 

 

gogh        ゴッホ「アイリスのあるアルルの眺め」

 

 

このような絵?、とも思いましたが、そういうことじゃないんだよね。
イメージ、イメージ。

 

 

 

「ウーピーパイ」が有名になったきっかけ

なお、日本で「ウーピーパイ」という名前が有名になったのは
TVドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」なのだそうです。

 

私は一度も見ていないので、そのドラマの主人公が食べたのか
と思いきやそうではなく、主人公が食べたのはカップケーキ。

 

そのカップケーキを売っているお店が「マグノリア・ベーカリー」
といって、そのお店に「ウーピーパイ」が置いてある
という、ちょっとまわりくどくて、ややこしい話。

 

 

whoopie1札幌グランドホテルの「ウーピーパイ」
一口でガブッとはいけない感じですね。
(写真/「札幌経済新聞」

 

 

 

「SATC」って何?

上の写真の、札幌グランドホテルの「ウーピーパイ」
に関する札幌経済新聞の見出しが凄いです。

 

「SATCで話題のスイーツ『ウーピーパイ』、
札幌グランドホテルが提供開始」と書いてあります。
「SATC」とはドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」の略だそう。

 

そうなの?、このドラマって、社会現象だったの?
と、いつもの如く流行から一人取り残されている私……。

 

 

140703whoopiepie

 

 

 

2,3年前に日本上陸

そんなこんなで「ウーピーパイ」は2011年頃に日本に上陸したそうです。
お店としては、先ほどの写真の代々木上原の「チャプチーノ」が有名。

 

今日の「ウーピーパイ」の肝心のお味ですが
中に挟んであるクリームがバタークリームでちょっと苦手でした。

 

生クリームを挟んだものもあるそうですが「ウーピーパイ」に
使われているのは、本来はバタークリームではないかと私は思います。

 

「ウーピーパイ」の成り立ちを考えます
生クリームよりバタークリームですよね、ここは……

 

なんて言っているうちに
今日はちょっと長くおしゃべりしすぎちゃったね、ごめん。

 

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フェニキア文字はアルフェベットのお母さん 「ギリシア神話」と「ローマ神話」

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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「ジュノエスクベーグル」

東京ミッドタウンの24時間営業のスーパーマーケット
プレッセプレミアムで買ったベーグルです。

 

本社は1943年創業で、高松市にあるという常磐産業株式会社の
「JUNOESQUE BAGEL(ジュノエスクベーグル)」。

 

このベーグルの名前の「JUNOESQUE」とは
JUNO(ジュノー)のように高貴で美しいという意味だそうです。

 

 

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ローマ神話に登場するJUNO(ジュノー)

JUNO(ジュノー、ユーノー)はローマ神話に出てくる女神の名前です。
ローマ神話の主神であるJUPITER(ジュビター、ユーピテル)の妻。

 

大空の女王であり、また婚姻や出産を司る女神としても有名。
また、ギリシア神話ですとHERAという名前で登場しています。

 

とここで書きましたように
「ローマ神話の◯◯は、ギリシア神話だと△△という名前です」
というような説明がよくありますよね。

 

ローマ神話とギリシア神話の関係は、どのようなものなのでしょう?

 

 

 

失われた古代ギリシア文字「線文字B」

ギリシア神話は紀元前に吟遊詩人達によって語られていたもので
最初は文字で書かれたものではなかったそうです。

 

それを紀元前8世紀頃に、詩人のヘーシオドスが
文字を使って内容を体系的にまとめました。

 

というように最初のギリシア神話は口伝えではありましたが
古代ギリシアに文字がなかったわけではありません。

 

 

kodaigirishasenmojib      古代ギリシア「線文字B」(写真/「Wikipedia」

 

 

ミュケーナイ時代には線文字Bというものが存在していた
そうですが、暗黒時代と呼ばれる文字資料の乏しかった時代に
この文字の記憶は失われてしまいます。

 

 

 

アルファベットのお母さん「フェニキア文字」

紀元前8世紀頃に、フェニキア文字を元にした古代ギリシア文字が
作られ、ギリシャ神話は基本的に古代ギリシア文字で書かれました。

 

 

fenikiamoji     フェニキア文字(写真/「くーまくーま・旅の話」

 

 

このフェニキア文字は、アルファベットを含む
多くの文字のもととなったものです。

 

ここで登場したギリシア文字の他に、ラテン文字、キリル文字、
アラビア文字もこのフェニキア文字が基となっているといいます。

 

 

 

ローマ神話にギリシア神話を重ねて

ギリシア神話とは
古代ギリシア(紀元前2600年~紀元前1200年)に伝えられた神話で、

 

ローマ神話は
古代ローマ(紀元前753年~紀元前510年 0r 509年)に
ローマで伝えられた神話です。

 

紀元前6世紀頃に、ローマに既に存在していたローマ神話に
ギリシア神話を重ね合わせる「ギリシア語への翻訳」が行われました。

 

ギリシア神話に登場する神々をローマ神話の神々と
同一視するようになり、ギリシア神話の神◯◯は
ローマ神話では△△というように置き換えていったのです。

 

そんなことからギリシア神話とローマ神話はほとんど同じような
内容でありながらも、ちょっと違っていたり、神の名前が違う
というようなことも生じるようになったということです。

 

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