アフタヌーンティー「ANAインターコンチネンタルホテル東京」

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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アフタヌーンティー

ちょっと前ですが、お友達と一緒にANAインター
コンチネンタルホテル東京でお茶を頂きました。
(港区赤坂1−12−33 03-3505-1111)

 

ピエール・ガニョールのお菓子が
ついているアフタヌーンティー。

 

ANAインターコンチネンタル東京では36階に
ピエール・ガニョールのレストランがあり、

 

2階にはピエール・ガニョール パン・エ・
ガトーという、ケーキやパン、デリカテッセン
を扱っているお店があります。

 

2階のピエール・ガニョール パン・エ・
ガトーは、販売だけのお店ですので、
アフタヌーンティーは、アトリウムラウンジ
(ATRIUM Lounge)でのサービスになります。

 

 

pieruganyorupanegato3002階のピエール・ガニョール パン・エ・ガトー

 

 

 

一番上はイチゴのチョコレートがけ

今回のアフタヌーンティーの一番上に
乗っているのは、イチゴのチョコレート
フォンデュー(っていうのかな?)。

 

茶色っぽく見えるいれものには、ほどよく
温め続けられているチョコレートが入っています。

 

 

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瓶の中身は?

次の真ん中の段には、ガラス瓶が3つ見えますが
これにはサンドイッチに挟む中身のようなもの
が入っています。

 

写真では見えませんが、向こう側には
それをつけて頂くフランスパンがあります。

 

アフタヌーンティーには、サンドイッチの
ようなものもつきものですが、時間をかけて
ゆっくりアフタヌーンティーを頂いていると
パンがぱさぱさになったりもしますね。

 

それを防ぐために、自分の食べたい時に
作ってすぐ頂くという、いわばできたての
おいしさを味わうための瓶入りということ。

 

 

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そこでこの個性的なスプーンが登場

瓶から出してパンにつけるために
このスプーンが活躍します。
パンにつける3種類の瓶入りの具のためのスプーン。

 

最初はわからなかったのですが、よく見ると形がヘンです!
横から見るとこんなふう。
ええ〜っ、何これ?

 

 

150125anasupun横から見たスプーン

 

 

ですがこのヘンテコな形、瓶に入れて
すくいだす時に、とっても便利で驚きました。

 

 

 

ピエール・ガニョールの小さなお菓子

そして一番下の段がピエール・ガニョールの
お菓子が入っている小箱。
小箱の色が、ちゃんとピエール
・ガニョールカラーですね。

 

 

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飲物はカフェオーレをお願いしました。
写真の左側はお友達のコーヒで、
右手前が私のカフェオーレ。

 

赤坂のドイツ文化会館にある「ノイエス」と同様
ビレロイ&ボッホのカップを使用しています。

 

ビレロイ&ボッホのカフェオーレのカップは
今回、初めて見ましたが、めちゃめちゃ大きくて
1杯でお腹いっぱいになりました。
(といいつつ、3杯飲んじゃったけど)

 

 

150104anaintervontinentalafternoontea

 

 

あらためてこうして写真を見ますと
照明の暗さと写真のまずさを差し引いても
アフタヌーンティーとしては、見た目の華やぎに
少々欠けるような気がしないでもありません。

 

ですがそれは、見かけよりも実際のおいしさを
重視した、ちょっとシックな大人の(?)
アフタヌーンティーだったのです。
とっても楽しかったです、御馳走さまでした。

 

う〜ん、でもやっぱり36階のレストランに行きたい〜!

 

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ウーピーパイ(ピスタチオ&チェリー)ゴッホ「ディーン&デルーカ」

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

rosenthalmateki140703

 

 

「ウーピーパイ」って知ってる?

今日のお菓子は「あぷりのお茶会」
初登場の「ウーピーパイ」です。

 

ちょっと見た感じは、マカロンに
似ていますが食感は全く別物です。

 

マカロンは口に入れると
「サクッ」とした食感ですね。

 

ところがこちらの「ウーピーパイ」は
クッキーやケーキに近いもので
マカロンよりも柔らかです。

 

最初の写真で、コーヒーカップの大きさと
比べますと、「ウーピーパイ」がマカロン
よりかなり大きめだとおわかりでしょう。

 

 

whoopiepiesizeウーピーパイとマカロン
(写真/「チャプチーノ」

 

 

 

「ウーピーパイ」の名前の由来は

ところでこの「ウーピーパイ」という名前ですが
子どもたちがおやつに出された時に
「うわ〜い!(Whoopie)」と喜んで叫んだ
ことから、つけられた名前なのだそうです。

 

アメリカ東部のアーミッシュに
よって伝わったお菓子だとか。

 

ここでWikipediaの「ウーピーパイ」を
のぞいてみましたら、場所については同じ
なのですが 、ちょっと違う部分もありました。

 

「アーミッシュの女性が、デザートを弁当箱や
ランチボックスにつめ、昼に農民がその中に
ウーピーパイを見つけると『Whoopie
(イヤッホー!)』と喜んでいた」と。
           (Wikipedia)

 

 

whoopiepie1ウーピーパイ(写真/「チャプチーノ」

 

 

 

叫んだのはお子ちゃまか?、おじさんか?

ここで喜んだのはお子ちゃまではなく農民。
ということは、おじさんとは限りませんが大人ですね。

 

しかも「うわ〜い!」ではなく「イヤッホー!」。
いえ、これは冗談冗談……。

 

おじさんよりお子ちゃまの「うわ〜い!」
の方が可愛らしいけどね。

 

 

 

メイン州の御馳走に指定

同じくWikipediaによりますと
「アメリカ合衆国の州の食べ物一覧」では
「ウーピーパイ」は、メイン州を象徴する
御馳走に指定されているのだそう。

 

次の「ウーピーパイ」の写真は、Wikipediaの
ものですが、本来の「ウーピーパイ」という
のは、このような素朴なものなのかも。

 

チャプチーノの「ウーピーパイ」は
かなりよそ行きバージョンで。

 

 

150px-Whoopie_pie_with_dusting_of_confectioners_sugarウーピーパイ
(写真/「Wikipedia」

 

 

となりますと今回、私がディーン&デルーカで
買った「ウーピーパイ」はちょうど、その中間
あたりに位置するつくりでしょうか。

 

なお、買った場所は東京ミッドタウンの
ディーン&デルーカですが、作っているのは
神戸市にある「株式会社シンケールスS」。

 

 

 

今日の「ウーピーパイ」はゴッホ!

この「ウーピーパイ」ですが名前がついています。

 

 

whoopiepie140703

 

 

その名も「ゴッホ」!
(フィンセント・ファン・ゴッホ Vincent van Gogh
1853年3月30日 〜1890年7月29日)

 

今日のディーン&デルーカの「ウーピーパイ」と
感じが似ている絵といえば……

 

 

goghゴッホ「アイリスのあるアルルの眺め」

 

 

このような絵?、とも思いましたが
そういうことじゃないんだよね。
イメージ、イメージ。

 

 

 

「ウーピーパイ」が有名になったきっかけ

なお、日本で「ウーピーパイ」という名前が
有名になったのは、TVドラマ「セックス・
アンド・ザ・シティ」なのだそうです。

 

私は一度も見ていないので、そのドラマの
主人公が食べたのかと思いきや、そうではなく
主人公が食べたのはカップケーキ。

 

そのカップケーキを売っているお店が
「マグノリア・ベーカリー」といって、
そのお店に「ウーピーパイ」が置いてあるという
ちょっとまわりくどくて、ややこしい話。

 

 

whoopie1札幌グランドホテルの「ウーピーパイ」
一口でガブッとはいけない感じですね。
(写真/「札幌経済新聞」

 

 

 

「SATC」って何?

上の写真の、札幌グランドホテルの「ウーピーパイ」
に関する札幌経済新聞の見出しが凄いです。

 

「SATCで話題のスイーツ『ウーピーパイ』、
札幌グランドホテルが提供開始」と書いてあります。
「SATC」とはドラマ「セックス・アンド
・ザ・シティ」の略だそう。

 

そうなの?、このドラマって、社会現象だったの?
と、いつもの如く流行から一人取り残されている私……。

 

 

140703whoopiepie

 

 

 

2,3年前に日本上陸

そんなこんなで「ウーピーパイ」は
2011年頃に日本に上陸したそうです。
お店としては、先ほどの写真の
代々木上原の「チャプチーノ」が有名。

 

今日の「ウーピーパイ」の肝心のお味ですが
中に挟んであるクリームが、バタークリーム
で私はちょっと苦手でした。

 

生クリームを挟んだものもあるそうですが
「ウーピーパイ」に使われているのは、本来は
バタークリームではないかと私は思います。

 

「ウーピーパイ」の成り立ちを考えます
生クリームよりバタークリームですよね、
ここは……

 

なんて言っているうちに
今日はちょっと長くおしゃべりしすぎちゃったね、ごめん。

 

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フェニキア文字はアルフェベットのお母さん 「ギリシア神話」と「ローマ神話」

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

150125bagel

 

 

「ジュノエスクベーグル」

東京ミッドタウンの24時間営業のスーパーマーケット
プレッセプレミアムで買ったベーグルです。

 

本社は1943年創業で、高松市にあるという
常磐産業株式会社の「JUNOESQUE BAGEL
ジュノエスクベーグル)」。

 

このベーグルの名前の「JUNOESQUE」
とは、JUNO(ジュノー)のように
高貴で美しいという意味だそうです。

 

 

150125beguru

 

 

 

ローマ神話に登場するJUNO(ジュノー)

JUNO(ジュノー、ユーノー)は
ローマ神話に出てくる女神の名前です。
ローマ神話の主神であるJUPITER
(ジュビター、ユーピテル)の妻。

 

大空の女王であり、また婚姻や
出産を司る女神としても有名。
また、ギリシア神話ですと
HERAという名前で登場しています。

 

とここで書きましたように
「ローマ神話の◯◯は、
ギリシア神話だと△△という名前です」
というような説明がよくありますよね。

 

ローマ神話とギリシア神話の関係は
どのようなものなのでしょう?

 

 

 

失われた古代ギリシア文字「線文字B」

ギリシア神話は、紀元前に吟遊詩人達に
よって語られていたもので、最初は文字で
書かれたものではなかったそうです。

 

それを紀元前8世紀頃に、詩人のヘーシオドスが
文字を使って内容を体系的にまとめました。

 

というように、最初のギリシア神話は
口伝えではありましたが、古代ギリシアに
文字がなかったわけではありません。

 

 

kodaigirishasenmojib古代ギリシア「線文字B」
(写真/「Wikipedia」

 

 

ミュケーナイ時代には、線文字Bという
ものが存在していたそうですが、暗黒時代
と呼ばれる文字資料の乏しかった時代に
この文字の記憶は失われてしまいます。

 

 

 

アルファベットのお母さん「フェニキア文字」

紀元前8世紀頃に、フェニキア文字を元にした
古代ギリシア文字が作られ、ギリシャ神話は
基本的に古代ギリシア文字で書かれました。

 

 

fenikiamojiフェニキア文字(写真/
「くーまくーま・旅の話」

 

 

このフェニキア文字は、アルファベットを
含む多くの文字のもととなったものです。

 

ここで登場したギリシア文字の他に、ラテン文字、
キリル文字、アラビア文字も、このフェニキア文字
が基となっているといいます。

 

 

 

ローマ神話にギリシア神話を重ねて

ギリシア神話とは
古代ギリシア(紀元前2600年~紀元前1200年)に
伝えられた神話で、

 

ローマ神話は
古代ローマ(紀元前753年~紀元前510年 0r 509年)に
ローマで伝えられた神話です。

 

紀元前6世紀頃に、ローマに既に存在していた
ローマ神話に、ギリシア神話を重ね合わせる
「ギリシア語への翻訳」が行われました。

 

ギリシア神話に登場する神々をローマ神話の神々と
同一視するようになり、ギリシア神話の神◯◯は
ローマ神話では△△というように置き換えていったのです。

 

そんなことからギリシア神話とローマ神話は
ほとんど同じような内容でありながらも、
ちょっと違っていたり、神の名前が違うという
ようなことも生じるようになったということです。

 

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