スティルトンを食べると「奇妙な夢」を見る? 実験しました!

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160703apdakki5

 

 

「奇妙な夢」を見るチーズ?

前回、御紹介したスティルトンチーズ
眠る前に食べると「奇妙な夢」を見られる
(見てしまう?)チーズといわれています。

 

「奇妙な夢」とはどのようなものかといいますと
「菜食主義のワニが子供を襲えないと嘆く夢」とか
「兵隊が子猫を銃のかわりにして戦う夢」という、

 

ディズニーアニメの世界のような、日常の暮らしで
は見ることの出来ないものだということです。

 

 

 

 

寝る前に食事をすると太る、とはよくいわれますが
それだけではなく悪夢を見やすくもなる
ともいわれているのだとか。

 

その理由は、寝る直前に食事をとると、睡眠中に胃
が働き血液が集中して脳に行きにくくなるために
脳がストレスを感じで悪夢を見るというのです。

 

 

stiltonスティルトンチーズの生産地  D(ダービーシャー)
N(ノッテンガムシャー)   L(レスターシャー)

 

 

 

英国チーズ委員会の調査結果

英国では,寝る前にチーズを食べると悪夢を見る
といわれてきたこともあって、真偽を確かめるため
2005年、英国チーズ委員会が調査をしました。

 

200人のボランティアを対象に
毎日就寝の30分前にチーズを20グラム採る
ということを1週間続けてもらったのです。

 

その結果は、72%の人は、毎晩よく眠れたといい、
67%の人は悪夢を見なかったそうです。

 

ですがおもしろいことに、食べるチーズの種類に
よって、以下のように見る夢のタイプが異なる
ことがわかりました。(「TRINITY」)

 

 

 

12200-130209-it17-370x211ウィンザーレッドチェダーチーズ

 

 

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

レッドチェダーチーズ
 60%が幼い頃などの懐かしい夢

チェダーチーズ
 有名人が出てくる夢

ブリティッシュブリー
 女性はリラックスした夢、男性は悪夢に近い夢

スティルトンチーズ
 女性の85%、男性の75%が鮮明で奇妙な夢

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
 

 


パルマラット社のマスカルポーネチーズ

 

 

 

ホント〜? 疑いから始まった実験

私はこの実験結果を初めて読んだ時に「ウッソ〜ッ!」
という感じだったのですが、でもちょっと面白いよね
とも思ったので実験を開始することにしました。

 

実験初日の6月28日は夕方の5時頃、夕食前に遅めの
おやつといった時間にスティルトンチーズを摂取、
なんていかにも実験ふうの言葉を使ってしまいましたが。

 

計っていなかったのでスティルトンチーズの量はかなり
適当で、その後普通に夕食をとり普通に床につきました。
ちょっとワクワクしながらね。

 

翌朝(6月29日)はちょっとした驚きでした。
「奇妙な夢」といえば「奇妙な夢」と
いえなくもない夢を見他のです。

 

 

160701食べると「奇妙な夢」が見られるというスティルトン

 

 

 

それはあり得ない!

その夢とは、ある流派の能楽の宗家に
△△さんがなったという夢でした。

 

その流派は以前、私がお稽古をしていたので
夢に出てきても別に奇妙ではないのですが
その新しく宗家になった△△さんがちょっと
というより全然、あり得ない人だったのです。

 

時節柄ツイッターでは参議院議員選挙の候補者に関する
情報が流れていますが、夢の中で宗家になった人は最近、
ツイッターで名前を知ったばかりの参院選の女性候補者。

 

それを私がロンドンにいるお稽古仲間のS子ちゃん
ありえないよね、と話している夢でした。

 

 

ザ・キャピトルホテル 東急「オリガミ」のチーズケーキ

 

 

夢の中で、彼女(夢では新宗家、実際では参院選の
候補者)は私に何かのお礼らしきアクセサリーの
添えられた手紙を送ってくれたのですが、

 

そのアクセサリーというのが、前日ネットで見ていた
和紙製のイヤリングだったのには笑いましたが。

 

2005年のイギリスでの実験でもそうであったように、
兵隊が戦うのは奇妙ではありませんが、その時に使用
する武器が銃ではなく子猫だったというのは奇妙です。

 

それと同じように新宗家が就任するのは普通のこと
ではありますが、それが参議院議員候補だった
というのは、奇妙な夢といってもいいのでしょうか?

 

 

160703apdakki4あぷ「ちゃんと、両手で押さえていてね」

 

 

 

2日目、3日目は効果なし

1日目の夢で面白くなった私は、今度は眠る6時間
以上も前というアバウトなことはせずに、きちんと
寝る少し前にあたる夜中の12時頃にスティルトンチーズ
を20グラム計って食べてみました。

 

ところが、6月30日の朝はあまり奇妙な夢ではなく、
次の日の7月1日は、夜の10時頃にスティルトンチーズを
とり夢はいくつか見たようですがあまり覚えていません。

 

とはいえ、まだ実験は続行。
翌朝は土曜日(7月2日)で、一週間の寝不足を
埋め合わせるかのようにかなりおそくまで寝て
いたのですが、その目覚めの直前に夢を見ました。

 

 

stilton  (写真/「コルストンバセット乳業株式会社」 )
青カビの筋と、下の地図の文字やラインが
合っている所をお見逃しなく。こういうの好き!

 

 

 

私には長い時間が必要なのかも?

そこで私は考えたのです。

 

本来は寝る30分前にスティルトンチーズをとる
ということなのですが、私の場合は体の中での
段取りが悪いために、かなりの時間が経ってから
でないと効果が出ないのではないかと。

 

最初に「奇妙な夢」を見た時にスティルトンチーズを
食べたのは夕方の5時頃でしたし、4日目もチーズを
食べてから夢を見るまでには12時間ほどかかっています。

 

 

赤坂「しろたえ」のチーズケーキ

 

 

一方、夜8時以降に食べた時は、ということは
チーズを食べてから寝るまでの時間が短かった
日は、「奇妙な夢」は見ていません。

 

そこでその日は、実験初日のように、夕方5時頃
という、あえて早めの時間にスティルトンチーズ
を食べてみることにしました。

 

すると7月3日の今日、期待通りに
「奇妙な夢」が出現したのです!

 

 

dakkiuu上半身を私の膝の上に乗せて寝るのが大好きでした

 

 

 

好きでもないのにプロレスの夢

プロレスのリングに、私の知っている女性と
知らない男性が二人で登場して、客席からリングに
上って来た人と戦っているようでした。

 

戦うのは男性の方で、女性は何もせずに見ているだけ。
何回か繰り返しているうちに、いつのまにか
テーマソングができて、女性が歌っています。

 

その女性はそれほど親しい人ではないのですが
一昨日、お友達とおしゃべりをしていた時に
彼女の話が出たことから夢に出てきたのでしょう。

 

プロレスの夢ではありましたが、実際に
プロレスのシーンはありませんでした。

 

実はその夢と同時進行のおまけの夢があった
のですが、おまけというよりはこちらの方が
「奇妙な夢」本体なのかもしれません。

 

 

160629stiltonmurakawaスティルトンはディズニーアニメの世界に連れて行ってくれる?

 

 

 

ウサギが水で顔を洗っている!

それは夢の中で隣りの部屋にいたウサギのこと。
私が以前、一緒に暮らしていた「あぷりしゅがぁ」
という名前のウサギです。

 

◯◯を食べておいしいと喜んでいるウサギが
もぐもぐしながら走っていました。
本当のウサギはそんなお行儀の悪いことはしませんよ!

 

(◯◯としたのは、その食品は本当はウサギさんは
食べてはダメなものだからです、万一、知らない方が
ウサギに与えては困るので、〇〇としました)

 

 

「コージーコーナー」(赤坂)のチーズケーキ

 

 

その後で、あぷりしゅがぁは大きな水飲みで
先ほど口のまわりについた◯◯を落とすべく
両手(!)で洗っている姿がかわいかったという夢。

 

〇〇を落とす時に、両手であたかも人間のように
口のまわりを洗うというのは「奇妙な夢」の
範疇に入るかも知れませんね。

 

実はウサギは、両前脚で顔を洗う仕草をすることが
よくありますので、私の夢はそんなに突拍子もなく
変なものだというわけでもないのですが。
(この写真は、顔を洗う前の準備中の段階)

 

 

apuomim464i 顔を洗う直前のウサギの仕草

 

 

この後、耳の辺から口の方に向かって
ゴシゴシと、キレイキレイをします。
ティモテ(わかる?)も、よくしますよ。

 

夢の中での洗い方は、実際のウサギの仕草とは
異なり、人間のように水の中で顔を洗い、あたかも
ディズニーアニメぽかったのは笑えました。

 

 

 

これからも実験続行

スティルトンチーズに限らず、チーズを食べる
ことでよりよい睡眠がとれるのは事実のようです。

 

 

「銀のぶどう」のかご盛り白らら(チーズケーキ)

 

 

その理由はチーズに含まれる「トリプトファン」という
アミノ酸がストレスを軽減するからといわれています。

 

チーズの種類による夢の違いはさておいても
やはりスティルトンチーズの「奇妙な夢」は何が
作用しているのかが気になりますよね。

 

ですが残念ながらこれはまだわかっていないそう。
是非、是非、解明して欲しいものです。

 

 

リッツ・カールトン東京の「チーズケーキ」

 

 

 

私の実験結果は、スティルトンチーズが「奇妙な夢」
を見るということが体感できて成功したと思います。

 

ただ、寝る30分に食べるというのが、私の場合は
6〜8時間前でないと効果が出ないというのが
気になるところではありますが、この先の実験では
そのあたりもみてゆきたいと思います。

 

それに私の誕生日の今日、あぷりしゅがぁが
夢の中ではあっても、私の元に来てくれたのは
何にもまして嬉しいことでした。

 

 

160703dakkiスティルトンチーズを食べて……

 

160703apdakki2「おやしゅみなさ〜い……zzz」

 

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スティルトン(Stilton)イギリス 世界三大ブルーチーズ3

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160629stiltonmurakawa

 

 

エリザベス女王御用達

世界三大ブルーチーズの最後は、イギリスで
「チーズの王様」といわれるスティルトン。

 

「スティルトン、ポートワインと葉巻が
イギリス紳士のたしなみ」ともいわれるほどで
エリザベス女王も毎朝、召し上がっているチーズです。

 

かつてエリザベス女王が来日した折
「スティルトンがなければ一日が始まらない」と、
急遽、空輸便で取り寄せたという逸話が残るほど。

 

わざわざ空輸をしなくても、スティルトンは
日本にもあるでしょ?、と思いますよね?
ではでは、麻布十番近辺で探してみましょうか。

 

 

 

 

 

麻布十番のスティルトン事情

まずは輸入食品では豊富な品揃えで有名な日進
ワールドデリカテッセン  インターナショナル
スーパーマーケット
へ。

 

(〒106-0044  港区東麻布2丁目34-2
03-3583-4586 営業時間 8:30〜21:00)

 

ここのチーズ売り場は、外国のチーズ売り場
っぽいにおいもするほどで、面積もそこそこ
ありますが、スティルトンはこれ1つだけでした。

 

 

160629stilton(A)村川株式会社 日進ワールドデリカテッセン

 

 

「murakawa」との表記のみで、会社名も住所の
記載もありませんが(サイトもない)ムラカワ株式
会社(JUCOVIA GROUP)の製品のようです。

 

次に行ったピーコック麻布十番
(〒106-0045 港区麻布十番2丁目9-2
03-3456-2791 営業時間 9:00 ~ 23:00)でも
下の写真左のスティルトン(B)が1種類のみ。

 

かろうじて上のスティルトン(A)と、
下の左側(B)があったのが成城石井麻布十番店です。
(〒106-0045 港区麻布十番2丁目2−10
03-5439-6401 24時間営業)

 

 

160630stilton左(B)東京デーリー 成城石井麻布十番店
右(C)クラウソン  ボンルパ麻布十番店

 

 

そして、ワイン約2300種類、チーズ150〜200種類の
品揃えを誇るボンルパ麻布十番
(〒106-0045 東京都 港区麻布十番1丁目11-1
03-3582-1590 営業時間  12:00〜23:00)は、

 

上の写真の右のスティルトン(C)が
1つという結果だったのです。

 

東京ミッドタウンのプレッセプレミアムでは
もう少しあったような記憶もあるのですが
麻布十番近辺ではこんな感じでした。

 

日進ワールドデリカテッセンなどは、ロックフォール
とゴルゴンゾーラでしたら、数十種類ずつあるの
ですが、意外にもスティルトンは1つだけで驚き。

 

 

160701上の写真のスティルトン(B)と(C)の中身
といってもあまり代わり映えはしませんが

 

 

 

クセがあるか? マイルドか?

あまりの驚きに、最後に行ったボンルパの店員さんに
「スティルトンは人気がないのですか?」
と尋ねたところ、

 

「そうですね……、少しクセがありますからね」
との答えでした。
私自身は、そうなのかなぁと思わないでもないですが。

 

スティルトンの中でも最高のものは
メルトン・モウブレイ産、ベルヴォアー渓谷産、
ハート・ウイングトン産のものといわれます。

 

エリザベス女王が、お好きなスティルトンはわかり
ませんが、現在の東京でこのような状態でので、
エリザベス女王が来日した頃は、お気に入りの
スティルトンが手に入らなかったのもしれませんね。

 

 

PDOスティルトンが指定されたPDOマーク

 

 

 

「3つの州」の「6つの酪農場」

スティルトン生産者たちの、法的な保護を
求める活動は1936年から始まっています。

 

1966年にはスティルトンは登録商標として認められ、
1996年には原産名称保護制度に指定。
(PDO=Protected designation of origin)

 

スティルトンの生産地は、ロンドンから
北に150kmのダービーシャー
ノッティンガムシャーレスターシャーの3つの州。
スティルトンを作っている酪農会社もわずかに6つです。

 

スティルトンというチーズの名前自体は
ロックフォールやゴルゴンゾーラと同様、村の名前
ではありますが、スティルトン村はケンブリッジシャー
に属し生産地として指定された地ではないため
スティルトンチーズを作ることはできません。

 

 

stiltonスティルトンの生産地(地図/「Stilton Cheese Makers’ Association」)
ダービーシャー(Derby)黄土色の部分左上
ノッティンガムシャー(Nottingham)右上
レスターシャー(Leiceter)下
その右下Sのあたりがスティルトン(Stilton)

 

 

 

スティルトンの名前がついているわけ

スティルトン村は、ロンドンとイングランド北部の
ヨークを結ぶ、グレート・ノース・ロード
(Great North Road、現在のモータウェイA1号線)
と呼ばれる道路に沿って発展していた宿場町でした。

 

その村で「ベル・イン(Bell Inn)」という旅館を
営むクーパー・ソーンヒル(Cooper   Thornhill)は
レスターシャーの農場を訪れた時に
あるプルーチーズと出会います。

 

その味の虜になった彼は独占販売権を手に
入れ、スティルトン村で売りだしたために
スティルトンの名がついたのです。

 

ウィモンダム (Wymondham) のチーズ職人だった
フランシス・ポーレット(Frances Pawlett)は
スティルトンの製法を確立。
夫と共に生産協同組合を組織しました。

 

 

160629stiltonmurakawaスティルトンチーズ

 

 

 

ジョージ・オーウェル「世界最高のチーズ」

このようなスティルトンをソネット(詩)に
歌い上げたのは、イギリスの作家
ギルバート・ケイス・チェスタートン。

 

また1945年には、全体主義的なコワイ社会を描いた
小説『1984年』の作者でもあるジョージ・オーウェルも
エッセイの中で、スティルトンは「世界最高のチーズ」
であると記しています。

 

スティルトンがいつから作られていたのかは
正確にはわからないそうですが、古代フランス民族
といわれるケルト人が、イギリスにもたらした
のではないかといわれています。

 

 

stiltonスティルトンチーズと地図(写真/「Colston  Bassett」)

 

 

 

中心から広がっている青カビ

スティルトンはロックフォールと同じ青カビ
(Penicillium roquefortiペニシリウム・ロック
フォルティ)を使って作りますが、

 

外側からステンレスの針を突き刺し
中心に空気を入れることで、青カビの筋が
中央から網目状に広がっていきます。

 

熟成期間は、8週間から9週間。
以前は、牛乳に生クリームを加えたものを
原料にしていたため、脂肪分は65〜75パーセント
とかなり多めでしたが、
現在は45〜55パーセント
と他のチーズと同等となっています。

 

 

 

 

 

 

水分が少ないスティルトンは、ロックフォールや
ゴルゴンゾーラに比べて、組織が緻密に繋がり
固くしまった食感が特徴です。

 

これはチェダーチーズと同じ方式で作っているためで
型入れがしっかりとしていることによります。

 

青カビの入っていないこと以外はスティルトンと同じ
作り方をする「ホワイトスティルトン」もあります。

 

 

150528rosewineシェリー酒

 

 

 

ウィスキーにも最適

スティルトンにあうお酒としては、ポートワイン、
シェリー酒、コクのある赤などといいますが
ウィスキーにもとてもあうとか。

 

保存はワックスペーパーに包んで冷蔵庫に入れて
食べる少し前に出して室温に戻してから
召し上がるとよいでしょう。
長期間保存する時は冷凍庫でも可。

 

実はスティルトンは「奇妙な夢を見る」
というおもしろいお話もあるのですが
長くなってしまいましたので、また今度ね。

 

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ゴルゴンゾーラ(Gorgonzola)イタリア 世界三大ブルーチーズ2

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130816rosenthalgpleteapot

 

 

イタリアが誇るブルーチーズの傑作

世界三大ブルーチーズの2回目の今日は
イタリアの「ゴルゴンゾーラ(Gorgonzola)」。

 

ゴルゴンゾーラの歴史はかなり古く、どのように
誕生したのかはわからないようですが
ロックフォールがロックフォール村で作られたように
ゴルゴンゾーラもゴルゴンゾーラ村で作られました。

 

ゴルゴンゾーラ村はイタリア・ロンバルディア州の
ミラノから20キロほど離れた場所にある村です。

 

 

300px-033GorgonzolaViaSerbelloni名前の由来となったゴルゴンゾーラ

 

 

 

疲れた牛のミルクから作ったチーズ

気候のよい春から夏の間、アルプス山地で放牧されて
いた牛たちが、厳しい冬を迎える前に平野部に移動
するのが常でしたが、その牛たちの移動の通過
地点となっていたのがゴルゴンゾーラ村でした。

 

10世紀頃、牛を休ませてもらうお礼として
牧夫は村人に牛乳を提供しました。

 

 

 

 

そうしてできた「ストラッキーノ・ディ・
ゴルゴンゾーラ(stracchino di Gorgonzola) 」が
村をチーズの産地として有名にしたのです。

 

「ストラッキーノ(Stracchino)」とは、ロンバル
ディア語で「疲れている」という意味ですが、
長い道中で疲れた牛たちのミルクで作ったチーズが
柔らかくておいしかったというのもおもしろいですね。

 

「ディ・ゴルゴンゾーラ」とつくのは、ゴルゴンゾーラ
以外の場所でもストラッキーノチーズを作っていたので
「ゴルゴンゾーラで作ったストラッキーノ」というわけ。

 

 

140202gorgonzolaup「ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)」

 

 

 

発祥の地としていくつかの町が名乗りを上げる

ある時、村のチーズ職人が恋にうつつを抜かして
仕事をさぼったことにより、結果的にブルーチーズ
が出来上がったというのは、ロックフォールと
同じような逸話といえましょう。

 

ゴルゴンゾーラ村はミラノに近いこともあり
住宅が多く建ち、都市化が進んだために
チーズ作りは周辺の町に移って行きました。

 

現在はゴルゴンゾーラは、ピエモンテ州(Regione
Piemonte)とロンバルティア州(Regione
Lombardia)の特定の地域で作られています。

 

次の地図では左の緑色の部分がピエモンテ州で、
右の赤い部分がロンバルティア州。
ゴルゴンゾーラ村は、ロンバルティア州
の中間あたりに位置します。

 

 

italy現在のゴルゴンゾーラ生産地
ピエモンテ州  ロンバルティア州

 

 

発祥の地ということからゴルゴンゾーラ村では
フェスティバルなどをしているようですが、

 

ゴルゴンゾーラ村以外にも、パストゥーロを
はじめとする、いくつかの町が発祥の地を
主張しているということです。

 

発祥の地に関しては正確なことはわかっていない
ようですが、現在の生産地については、1996年
6月12日、イタリアの原産地名称保護制度 (DOP
:Denominazione d´Origine Protetta )を取得して
いますので、法律的に生産地域が限定されています。

 

 

140224gorugonzorarosentjalmagisflute青カビが作る「ゴルゴンゾーラ」の大理石模様

 

 

 

大理石模様は青カビの成長跡

牛乳から作ったチーズのもととなるカード(curd)に
青カビ(Penicillium glaucum)とカードと交互に重ねて
作るゴルゴンゾーラは、チーズの表面ではなく、内側から
筋状の青カビが走り断面は大理石のような模様になります。

 

青カビが熟成するためには空気が必要なため
熟成の1週間後からチーズに穴を開けて、青カビ
が外側に向かって均一に成長するようにします。

 

ゴルゴンゾーラの青カビの筋というのは
製造時の穴というわけですね。

 

ゴルゴンゾーラは、直径が30センチ、高さ20センチ、
重さは12キログラムの円筒形をしています。
1年中手に入れることは出来ますが、旬は11月から2月頃。

 

 

130816gorugonzora「ゴルゴンゾーラ」1キログラム

 

 

 

最高の健康食品

大理石と見紛うゴルゴンゾーラの青カビの筋
について、栄養士のニコーラ・ソレンティーノ
さんはこう説明しています。

 

「多くの人がきっと知らないと思いますが、
それは(青カビ)非常に消化に良いということです」と。

 

私には意外に思えましたが、ゴルゴンゾーラは他の
チーズに比べて脂肪分の割合は決して高くないそうです。

 

 

 

 

同じ量のトリもも肉や、子牛のフィレ肉よりも
コレステロール値も低く、野菜と組み合わせれば
メインディッシュにもなるとのこと。

 

またゴルゴンゾーラは、トリプル発酵を
行っているので、グルテンと乳酸が含まれず
乳糖不耐症の人でも大丈夫な上、

 

神経系の働きと免疫を助けるビタミンB2、B6、
B12を多く含まれる最高の健康食品だということです。
(「consorzio Gorgonzola、ゴルゴンゾーラ保護協会」)

 

 

140202gorgonzola「ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)」

 

 

 

ゴルゴンゾーラの皮は食べる? 食べない?

まだ同じサイトにはちょっと面白いこともでていました。
それはゴルゴンゾーラの皮は食べていいのか?、
いけないのか?、ということについて。

 

これは食べても残しても、お好きなように
と書いてあることが多いです。

 

ところがゴルゴンゾーラ保護協会の「公式発表(?)」
によりますと「食べないで下さい」ということのよう。

 

 

 

 

これに関しては、業界や消費者の間で長い間
意見が対立していて、昔から皮も食べたり
お料理の調味料として利用することもありました。

 

ですが現在、酪農業会においては外側の皮は、「チーズ
を保護するための容器」という扱いをしているようです。

 

熟成期間や輸送中に汚染されることは避けがたいので
容器である皮を取り除いた方が健康によいということ
ですが、まあそれはそうであろうと納得ですね。

 

 

140202gorgonzola400「ドルチェ」と「ピカンテ」は見かけでは違いがわかりませんね

 

 

 

「ピカンテ」と「ドルチェ」の2種類がある

ゴルゴンゾーラには、
青カビが多く熟成が長い、ぎゅっと締まった辛みの強い
「ピカンテ( piccante、イタリア語で「辛い」の意味)と、

 

青カビが少なく熟成も短い、クリーミーで
ほんのりミルクの甘みが残る
「ドルチェ(dolce、イタリア語で「穏やか」の意味)」
の2種類があります。

 

 

 

 

 

楽しみ方は色々

ゴルゴンゾーラは、世界三大ブルーチーズの
中でも、一番マイルドともいわれています。
青カビをしっかと味わいたいという方には
勿論、ピカンテがお勧め。

 

ピカンテはそのままでも、あるいはリゾットや
ゴルゴンゾーラソースを作るなど、パスタやお料理
にも最適のチーズで、ブルーチーズの特徴として
熱を通すことにより刺激も和らぎます。

 

私としては超々意外に思えるのですが、長い間、
ドルチェの方がピカンテより圧倒的な人気だったそう!
それが最近ではピカンテの需要が急増
していると知り、こちらも納得。

 

 

 

 

ピカンテには、中程度の赤ワインや
甘口の白ワインが合うそうです。

 

ワインのことはよくわかりませんが、ドルチェには
ハチミツやジャム、ドライフルーツと一緒に
デザートのような感覚で頂くのは愉しいですね。

 

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