フランチャコルタ 「人と飲物、そして文化」ドイツ文化会館 1 

「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!

 

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「人と飲物、そして文化」

ここのところ「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」は
ココアやコーヒーといった飲物の話題が続いています。

 

(「ポリフェノールを赤ワインより多く含むココア」
「インスタントココア(swiss miss)」
「おいしいインスタント・コーヒーの淹れ方」
「インスタント・コーヒーを発明したのは日本人だった!?」

 

だからというわけでもありませんが、22日の
土曜日に、赤坂のドイツ文化会館での飲物に
関するイベントに行って参りました。
(東京都港区赤坂7-5-56 tel.03-3584-3201)

 

「人と飲物、そして文化(The Art of Drinking)」
というタイトルでドイツ及び、周辺の国の飲物が
楽しめるドリンクマーケットがドイツ文化会館内
はもちろん、入口にも設えてありびっくり。

 

 

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このドイツ文化会館の写真で、一団低くなって
いる部分に、たくさんのテーブルや椅子がセット
され、ビールやフランクフルトのお店が出ていて
私がついた時にはもう人がいっぱいでした。

 

 

 

ドイツ文化会館のホスピタリティー

飲物に関しての基調講演やシンポジウム、
歌やフラメンコなどのパフォーマンスと
盛りだくさんのプログラム。

 

しかも会場に入れない人のために、あらゆる
ところに椅子が用意され、会場での様子を映し
出すTVと、同時通訳が聞けるスピーカーが
セットされていた心配りには驚くほどでした。

 

飲物やパフォーマンスの楽しさは
もちろんのことでしたが今回、私は
ドイツ文化会館のこの心遣いに感動。

 

一年前にも映画(「フィンスターワールド」
を見に行きましたが、訪れる人を温かくもてなす
心をドイツ文化会館ではいつも感じます。

 

 

 

フランチャコルタのスパークリングワイン

それでは早速、最初のワインの御紹介をしましょう。
このポスターの右下、イタリアが緑色で
描かれていますが、そこに添えられている
写真のワインを頂きました。

 

 

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「コンタディ・カスタルディ(Contadi Castaldi)」
というワイナリーの発泡酒。

 

イタリアのロンバルディア州、フランチャコルタ
地区で作られる発泡性ワインだけが
「フランチャコルタ」と名のることができるそうです。

 

今回、頂いたのは、
「フランチャコルタ ロゼ ヴィンテージ」。
瓶内で40カ月熟成をしただけあって
以前飲んだ安価なスプマンテより
かなり穏やかなまろやかさを感じました。

 

この写真の一番左側の瓶です。

 

 

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シャンパーニュより厳しい醸造規定

瓶内二次発酵というのは、あの有名な
シャンパーニュと同じですが、フランチャコルタ
の方がジャンパーニュより醸造規定は厳しいそう。

 

そのかいあって現在では、上質なスパークリング
ワインの産地として世界で知られるように
なってきているようです。

 

基調講演が始まる前、そろそろあたりが
暗くなり始めた時に、フランチャコルタの
ワインを持ってお庭でとった写真がこちら。

 

 

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もう一度、飲んでみたいほどの
おいしいスパークリングワインでしたよ。

 

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