ルバーブのシュトゥルーデル「ノイエス」ドイツ文化会館

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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 ルバーブの「シュトゥルーデル」かな?

ドイツ文化会館にある「ノイエス」のケーキ。
ではあるのですが、実はこれ買ってきたのは
かなり前でして、名前がわからないのですが、

 

多分、Strudel(シュトゥルーデル)だと。

 

「シュトゥルーデル(渦巻き)」という名の通り
薄く伸ばした生地で、季節の果物を何重にも
巻き込んで焼き上げてあるケーキです。

 

使ってある濃いピンク色のものは
クリムゾンルバーブというルバーブ(だと思います)。

 

 

 

さまざまな果物の「シュトゥルーデル」

以前、見た時にはノイエスはサイト(「Neues」)が
なかったのですが出来たようです。

 

今年の、2014年7月15日の記事に様々な
「Neues名物、シュトゥルーデル」が出ていました。

 

まずはリンゴの「シュトゥルーデル」。

 

 

 

ringoshuturuderu(ここからの写真は
「ノイエスのブログ」から拝借しました)

 

 

 

私は「シュトゥルーデル」はリンゴしか知りませんでした。
「アップル」ではなく「アプフェル」ですね。

 

「シュトゥルーデル」は渦巻きという意味だそうですから
リンゴ以外に何を巻いてもいいわけでして。

 

それではイチゴを巻きましょうというのが
次のイチゴの「シュトゥルーデル」。

 

 

 

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そして次が今日、御紹介(だと思う)の
ルバーブの「シュトゥルーデル」なのですが……。

 

 

 

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色がかなり違って見えますね。

 

次の「シュトゥルーデル」は何に見えるかな?

 

 

 

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これは、黄桃の「シュトゥルーデル」なのだそうです。
私はお芋かと。

 

 

 

お菓子じゃない「シュトゥルーデル」も

そして、こちらもある意味、驚きの「シュトゥルーデル」。
サーモンとホウレンソウの「シュトゥルーデル」。

 

 

 

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たしかに、甘いお菓子でなくてもいいわけですね。

 

そして、こちらはソラマメの「シュトゥルーデル」。

 

 

 

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中は鮭でしょうか?
鮭風のものとソラマメの間にある白い色のものは何かな?

 

私は最初、白身魚の入ったお寿司に見えちゃいました。

 

 

 

こちらは新人です

とここで最後に、ノイエスのニューフェースの
「シュトゥルーデル」を。

 

 

 

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オレンジかな?、と思ったのですが違いました。
あんずです。

 

使っているあんずは、干しあんずではなく
生のあんずだということで、ますます期待がたかまります。

 

ドイツ語で、「マリーレンシュトゥルーデル
(Marillenstrudel)」というのだそう。

 

季節ごとに異なった「シュトゥルーデル」とは
1つの季節に1つと思いきや、次から次なのですね。

 

となりますと「シュトゥルーデル」だけを
頂きに行ったとしても、飽きる間もなく
いろいろなものが味わえるわけで。

 

足しげくノイエスに通いたくなっていまいますね。

 

ところで、今日のケーキですが。
ルバーブの「シュトゥルーデル」でよかったのでしょうか?
間違っていたら、ごめんなさい、ノイエスさん。

 

 

rosenthalmateki140614

 

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「フィンスターワールド」フラウケ・フィンスターヴァルダー監督 ドイツ文化会館

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

 

12345779-STANDARD「フィンスターワールド」
(写真/「GOETHE   INSTITUT  TOKYO」

 

 

「フィンスターワールド」を見てきました!

ドイツ文化会館で「フィンスターワールド(FINSTERWORLD)」
という映画を見てきました。

 

いや〜、おもしろかった〜!

 

2013年製作の91分の作品。
昨年は7つ(だったかな?)の賞を受賞したそうです。

 

まず題名の「FINSTERWORLD」ですが
これは前半の「finster」はドイツ語で
「暗い」、「闇」といった意味だそう。

 

後半の「world」、これは英語の単語「ワールド」。

 

監督の名前が、「 Frauke   Finsterwalder  」ですので
「監督の名前」+「ワールド」、
「フィンスターの世界」というような感じにもとることができます。

 

また実際、監督のお話では
そんな意味も込められているようでした。

 

上映後は、監督と、瀬川裕司明治大学教授との質問の時間も
用意されていて一層、興味深い上映会となりました。

 

 

doittubunkakaikan             ドイツ文化会館

 

 

 

 5つの物語が同時進行

「フィンスターワールド」は同時に5つの物語が語られます。

 

そして、この別々に進行する、5つのエピソードは
次第に全て繋がっていることがわかります。
なかでも私が、一番気になった部分を……。

 

 

140607doitu             ドイツ文化会館

 

 

 

ナタリーを閉じ込めたマクシミリアン

強制収容所を訪れた高校生のナタリーは
その不気味な焼却炉に頭を入れるようにして覗き込みます。

 

すると、彼女は一瞬のうちに二人の男性に
その焼却炉に閉じ込められてしまいました。

 

ナタリーは恐怖の叫びをあげ続けますが、寝たままの姿勢から
動くこともできない焼却炉の中では、なすすべはありません。

 

ナタリーを閉じ込めた二人というのは
彼女の高校の同級生で、ナタリーのボーイフレンドに
なりたがっているマクシミリアンと友人。

 

 

Kopie-von-FW_Carla_Juri__Leonard_Scheicher_300dpi-400x167「フィンスターワールド」左がナタリー、右はボーイフレンド
(写真/「YOUNG GERMANY」

 

 

しばらく後、ナタリーがいないことに気づいた教師は
彼女を探しにきて、焼却炉の中の彼女に気づき扉を開けます。

 

扉を開けて、狭い焼却炉から引きづり出されるようにして
救出されたナタリーは、泣き叫んでパニック状態。

 

 

 

救出者を装うマクシミリアン

助けてくれた教師を突き飛ばすようにいて泣きわめくナタリー。
そこへ彼女を閉じ込めた張本人のマクシミリアンほか
数人が駆けつけます。

 

ナタリーのそばに駆け寄るマクシミリアン。
他の人が、彼女を助けた教師を犯人と間違えて取り押さえます。

 

そして映画の最後近くでは、ナタリーが、彼女を閉じ込めた
マクシミリアンと恋人同士といった場面が映し出されます。

 

 

150528preetzelnoiesu        ドイツ文化会館からのプレッツェル

 

 

 

ナタリーは誤解をしているのか?

とここで書いた一連のことを映画で見た時に
私は、ナタリーが勘違いをしているのかと思ったのです。

 

実際に閉じ込めたのはマクシミリアンなのに
助けてくれた教師を、犯人と間違えていると。

 

そう思っていましたら、上映後の監督への質問で
そのあたりのことを質問した人がいました。

 

すると監督は、この映画はいわゆる勧善懲悪ではなく
優等生は終始一貫して優等生という振る舞いを
するわけではない、との説明がありました。

 

となりますと、ナタリーは勘違いをしているのではなく
教師が犯人ではないこと、あるいはマクシミリアンが
何かをしたとわかっているということなのでしょうか!?

 

という疑問が沸々と湧いてきましたが、質問時間は終了。

 

 

140607wain-421x299

 

 

 

監督に質問……うん、深〜い

そしてその後は、ドイツ文化会館からワインの御馳走が。
ドイツ文化会館さん、いつもありがとうございます!

 

私はその時に、気にかかっていたことを聞いてみました。

 

すると監督はこう説明してくださいました。

 

「そばで優しくしてくれる人には、つい頼りたくなってしまうもの」
「マクシミリアンの役者を選ぶ時は、誰からも好かれる
という基準で選んだ」

 

ボーイフレンドが事故で死亡し、そばで優しくしてくれる
マクシミリアンに惹かれるナタリー。

 

そんな人間の弱さを描きたかったのかもしれません。
その上、優しくしてくれるマクシミリアンはイケメンですし。

 

 

140607doitubunkakaikanbiwa-376x299      ドイツ文化会館のびわの実がなっていました

 

 

 

悲しくないのに涙が出そうになったよ

また監督は、この映画を見終わった時に
何らかの不満が残るような映画にしたかった、
というような意味のこともおっしゃっていました。

 

まさにその通りでした。
が、それは不愉快な、居心地の悪い不満ではありません。

 

それはドイツという国に限らず
現在の世界のありようでもあるのでしょう。

 

悲しくて涙が出る、またうれし涙が出るという内容でもないのに
見終わった瞬間、私は涙が出そうな感覚に襲われました。

 

素晴らしい作品の感動と衝撃。

 

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ドイツ文化会館「ノイエス」

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 
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「ドイツ文化会館」

ここは赤坂7丁目にあるドイツ文化会館です。

 

以前、高橋是清記念公園を
紹介したことがありましたね。
その公園の右隣が、カナダ大使館です。

 

カナダ大使館の建物のうしろと
高橋是清記念公園のうしろは
カナダ大使公邸になっています。

 

そのカナダ大使公邸の隣りに
ドイツ文化会館があります。

 

そして、ドイツ文化会館の後ろは
富山県赤坂会館です。
カナダやドイツや富山……おもしろいですね。

 

 

 

昨年ドイツ文化会館に越してきた「ノイエス」

この写真の右の方に、フーシャのピンクの
看板があるのですが、おわかりでしょうか?

 

「ノイエス」というカフェの看板です。
数ヶ月前に、ドイツ文化会館に
できたということです。

 

こちらのシェフは、日本橋の三越の
「カフェ・ウイーン」等で修行をした後
ヨーロッパでも学んでいらした方。

 

帰国後に横浜でお店を開き、昨年
ドイツ文化会館に越してきたそうです。

 

お肉の苦手な私が、日本橋三越の
「カフェ・ウイーン」で好んで食べていた
お料理を頂きにきました。

 

ドイツ文化会館の「ノイエス」の
メニューにもあるでしょうか?

 

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