オランジェ「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」ANAインターコンチネンタルホテル

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 
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「ピエール・ガニョールパン・エ・ガトー」のオランジェ。

 

パンの上に乗っている二切れのオレンジが、飾りだけに
とどまらずに、個性的な味を演出しています。

 

私は柑橘類はそんなに好きなほうではないのですが
甘さとほろ苦さのバランス、それらとパン生地との
ハーモ二ィには充分満足をしました。

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パヴェ「ピエール・ガニェール」ANAホテル  アークヒルズ

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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「ピエール・ガニョール パン・エ・ガトー」 

世界を舞台に、三ツ星シェフとして活躍するピエール・ガニェール
(PIERRE GAGNAIRE)がプロデュースするパティスリー専門店です。
お店は、ANAホテルの2階。

 

36階には「ピエール・ガニェール」というレストランもありますが、
私はそちらには行ったことがありません(が、行きたいです)。

 

2階のパティスリー専門店は、パリの本店と
同じレシピで作られているそうですよ。

 

私はパリの「ピエール・ガニョール」にも
行ったことはありません(が、行きたいです)。

 

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