柚香 「源吉兆庵」赤坂店

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源吉兆庵の小さな羊羹、「柚香(ゆうか)」。

 

柚子を丁寧に刻んで羊羹に仕立ててあるそうです。

 

この他には、わらび餅を薄小豆羊羹で包んだ「清水かげ」。
鹿の子豆入りの抹茶の香りも高い抹茶羊羹「茶仙峡」。

 

この柚子の山吹色、小豆色、抹茶の濃い緑色、の3つの羊羹を
一諸にして「風雅詰め合わせ」というセットもあります。

 

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