「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ！
イギリスでは「courgette（コージェット）」
ズッキーニは英語で「zucchini」、
フランス語ですと「courgette（コージェット）」。
「cchi」で「キ」と読むのですね。
「zucchini（ズッキーニ）」は英語ですが
イギリスではこちらは使わずに、フランス語
の「courgette（コージェット）」を使うよう。
英語の「zucchini（ズッキーニ）」は
元はイタリア語の単語からきたそうです。
そういえば文字の並び方がなんとなく
イタリア語っぽいですものね。
お花を食べるズッキーニも
ズッキーニは色も形態もさまざま
あるようですが実のなる前の花も
食材として人気があるようです。
ズッキーニの花（写真／「Wikipedia」）
このような花を一つ一つ収穫して
市場に並べたものが、この写真。
市場で売られているズッキーニの花
（写真／「ギリシャのごはん」）
これはギリシャの市場の様子です。
日本ですと、このような感じとは
ちょっと違うかもしれませんね。
こんなにバサッと、大量に置いて
あるというよりは２．３本が
一つのパックに入っています。
しかも花の中にはつぶれないように
スポンジが入っていたりもするようですよ。
花ズッキーニのお料理
次の写真は、花ズッキーニをフリット
したものですが、おいしそうですね。
ズッキーニのフリット（写真／「同上」）
またこちらは、左が花ズッキーニ
のパスタで、右は花ズッキーニの
詰物焼きだそうです。
花ズッキーニのお料理
（写真／「ミラノはミラノ」）
このお料理を作られたのは日本人男性
ではありますが、ミラノにお住まいの方です。
その方のブログによりますと、イタリア
やフランスではどこでもズッキーニが
栽培されていて、お値段もお手頃。
常備采としては欠かせない存在なのだそう。
栽培もいたって簡単でベランダでも
育つということですが、ちょっと
信じられない気持ち。
（「ミラノはミラノ」）
花ズッキーニのフリットもおいしそう
ですが、私は詰物焼きの方を
ぜひ作ってみたくなりました。
