「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ！
「メゾンカイザー」がちょっと気に
入っているので、HPを見てみました。
そうしたら、日本の「メゾンカイザー」が
できたのは最近だということがわかりました。
やっと十年ほどです。
メゾンカイザーをつくったエリック
カイザーは、フランスの古き良き時代の
製法を最新の機械技術で実現させた方です。
その技術を託すことができて、なおかつ
日本でのブーランジェリーエリック
カイザージャポンを任せられる人物
それが現在の木村社長でした。
木村社長については、次のカイザーの
パン（or ケーキ）の紹介の時にでも
お話しましょうね。