チーズonクラコット「チェスコ」やまや赤坂店 | あぷりのお茶会赤坂・麻布・六本木

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チーズをのせるクラコット

クリームチーズをのせるものを探していて
このクラコットを買ってみました。

その名も「チーズonクラコット」！
まんまです。

「クラコット」というのは「クラッカー」
や「ビスケット」というような種類の
名前なのですね。

クラコットは1977年に
フランスで生まれたそうです。

このクラコットは「チーズonクラコット」
という名前のチェスコの製品。

三笠フーズ（朝日食品系）とフランス
のメーカーとのライセンス契約により
作られています。

クラコットが日本で作られるように
なってから、26年も経つそうです。

（ちなみに猛毒米などの危険な食品を使って
いた食品会社は「三笠フーズ」で、こちらの
クラコットを作ったのは「三笠フーヅ」。
「ズ」と「ヅ」の違いです。
名前が極似ですので、騒動の時は随分
間違えられたとか……）

クラコットは原料が小麦とライ麦が
主ですのでカロリーも少なめで
そのことも特徴の一つですね。

原材料は、多い順に「小麦粉」
「小麦ふすま」「ライ麦粉」
となっています。

「小麦ふすま」はなんと
20パーセントも含まれています。
小麦ふすまって、どんなものなのでしょうね？

（追記：コメントでねこママさん
に教えていただきました
「ふすま」って、小麦粉を挽いた時
に残る皮のことだそうですよ。
ねこママさん、ありがとうございます！）

ふすまと聞くと，障子や襖が
思い浮かびますけど……。
サクサクとしています。

２、３枚目になったら味になれて
きて、美味しく感じました。
なにより塩分がきつくないので、チーズ
を乗せるのにはクラコットは最適ですね。