「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ！
東京ミッドタウンの「ボタニカ」
「昨日は赤坂サカスでしたので
今日は東京ミッドタウンでの
お食事を御紹介しましょう。
といっても行ったのは今年に
入ってすぐの１月３日のことでした。
何やらブログの引っ越し騒ぎで、撮った
写真もカメラの中にそのままにしていて
今やっとパソコンに入れたのです。
今日ご紹介するレストランは、東京ミッドタウンの
４階にあるレストラン「ボタニカ（Botanica）」。
（写真／「ボタニカ 空間 ダイニング」）
お友達のS子ちゃんと一緒に行きました。
本当は、別のところに行くつもり
だったのですが、お正月というせいも
あってどこもいっぱいでとれなくて。
そこで、東京ミッドタウンのレストラン
の中では一番高い、４階にあるこの
「ボタニカ」に行ってみることにしました。
今回、私たちが行ったのはランチでしたが
ここは夜の方が景色がいいようです。
しかもテラス席が素敵。
（写真／「ボタニカ 空間」）
ただしテラス席は、今の季節ではちょっと寒すぎ
ますので、もう少し陽気が良くなったらですね。
デザートっぽくないけどデザート
今日の最初の写真は、ランチコースのデザートです。
お料理の写真はこれだけしか撮りませんでした。
お料理がテーブルに運ばれてくるたびに
写真を撮るのはどうも躊躇われて。
一緒にいたS子ちゃんは、いいよ
と優しく言ってくれたのですが自粛です。
ランチのデザート「ボタニカ」東京ミッドタウン
メニューによりますと、このデザートの名前は
「パートフィロでつくった無花果のタルト
アールグレイのジェラーを添えて」
という名前でした。
お料理の名前もお洒落なのね
次の写真は，今日のメニューの中のものではなく
「ボタニカ」のサイトにあった写真です。
このサラダも、いかにも「ボタニカ」と
いう感じのするきれいなサラダ。
（写真／「ボタニカ メニュー」）
このお料理の名前は
「軽い薫製をかけた鶏肉のサラダ仕立て
バルサミコ香る根菜と共に」
という名前。
ちなみに私たちが頂いたコースの
デザート以外のものは次のものです。
「鶏肉と根菜のミネストラ」
「梶木鮪とボルチーニ茸
いろいろな茸のスパゲッティ ボスカイオーラ風」
「真鱈のムニエル ムール貝のマリニエール
サフランの香りとともに」
「若鶏胸肉の低温キュイ
スクランブルエッグとタイム香るジュとともに」
む〜ん、知らない言葉が一杯でふ〜。
でも、意味はわからなくても美味しい
からいいでしょう。
＊追記（2017年3月）
＊ 「ボタニカ（Botanica）」は2017年1月13日
＊ をもって閉店しました。
＊ 現在は、フランス料理界で最も影響力の
＊ あるシェフとして注目を集めている料理人、
＊ フィリップ・ミルの初めての国外店
＊ 『六本木テラス フィリップ・ミル」が
＊ オープンしています。