「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ！
「uka」の「cafe」で「ukafe」
東京ミッドタウンのガレリア２階にある
「ウカフェ（ukafe）」で頂いた「にごり緑茶」。
「にごり緑茶」の入っているカップに
「UKAFE」と書いてあるでしょ？
このウカフェは「uka」というお店が
作ったカフェということで「ウカフェ
（ukafe）」という名前がついています。
（ロゴ／「ukafe」）
「uka」というのは、ヘアースタイル、
ヘッドスパ、エステティック、まつげの
エクステンション等のトータル・ビュー
ティー・コンセプトのサロンだそうです。
このミッドタウン店以外には、
丸の内や新宿、麻布などなど
いくつかのお店があるようです。
トータルで「ビューティー」を考えて
いきますと、美は外見だけでは成立する
ものはないと、内側の、食べることが重要
ということで作ったお店がukafeだそうです。
にごり緑茶「ウカフェ（ukafe）」
東京ミッドタウン
にごり緑茶の「にごり」とは……
ですからメニューはオーガニック野菜を
中心に考えられています。
メニューの Soft Drink に
「にごりシリーズ」の中の緑茶を
注文することにしました。
緑茶以外の「にごりシリーズ」は、
「にごり紅茶」、「にごり緑茶ラテ」、
「にごりほうじ茶ラテ」、「にごり
ミルクティー」、「にごりチャイ」
といった面々。
私は最初、にごり酒の「にごり」かと
思い、にごり酒を緑茶で割ってあるのかな？、
なんて思ったのですが違いますね。
説明によりますと、
「こだわりの『にごり』は、
粉末にした茶葉だからこそ。
茶葉の栄養もすべて
取り込むことができます」
ということらしいです。
確かに、最後にはカップの底に
粉末の緑茶がありました。
茶葉から抽出したお茶ではなく
粉末をといてあるので「にごり」
と表現したのでしょうか。