「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!
明治のブルガリアヨーグルトに
ヤクルトのジョアをミックス。
ジョアはストロベリーを使いました。
今回は、ちょっとヨーグルトの量が多くて
サラサラ感が多くなってしまいました。
分量は適当に混ぜ合わせています。
ヨーグルトが多いとジョアが薄まるので、
当然のことながら、甘味は薄くなります。
ただ、混ぜ方が適当ですと
ちょっとヨーグルトのちっちゃな
固まりが残ってしまうこともあったり。
そこで今回は、古い茶筅を使ってみました。
つぶつぶもなくなり、滑らかでとってもいい
のですが、真中に泡がたっちゃいました。(!)
あちらを立てれば、こちらが立たず、
つぶつぶ消えれば、泡が立ちといったところ。