ごろごろおいもパン「イトーパン」

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イトーパンの「ごろごろおいもパン」。

 

袋に「さつまいもダイスとスイート
ポテトフィリングを包み、黒ごまを
トッビングしました」とあるのですが、
フィリングってなんでしょう?

 

さっそくグーグル先生に聞いてみました。
製菓・製パンの材料の一種で、菓子パンや
サンドイッチ、ケーキなどの具材のこと
だそうです。

 

「菓子パンなどでは中に詰めたものを、
サンドイッチなどでは間に挟んだもの
を差す」のだとか。

 

それに対して、トーストの表面に
塗ったバター、ジャムなどは
スプレッドといいます。

 

「饅頭の餡など和菓子では、
通常フィリングとは呼ばない」
と書いてあるのがおかしいです。。。

 

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