カリフラワー(ロマネスコ)「プレッセプレミアム」東京ミッドタウン 2013年2月7日 by aprisugar 「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ! 色も鮮やかですが、形もおもしろいでしょ? これはカリフラワー(ブロッコリー) だそうです。 「ロマネスク」という種類。 イタリアが原産のようです。 調理の仕方は、ピクルスやボイルして サラダに……というように、普通の カリフラワーと同じように使えます。 実は、今回は見るだけだったの ですが、今度買ってみようかな。