あぷりのお茶会　赤坂・麻布・六本木

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このタカキベーカリーの全粒粉のパン
は石窯で焼いてあるそうです。

石窯で焼くと、遠赤外線の効果で
ふっくら焼き上がるのだとか。

しかも、全粒粉と小麦粉は
石臼で挽いています。

石臼で挽いた全粒粉と小麦粉をつかって
石窯で焼いてあるんですね。

「トーストをすると香ばしさがひとしお」
と書いてありましたが、
私はそのままで頂いちゃいました。

次回、試してみます。