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乾燥クコの実
乾燥させたクコの実です。
「やまや」赤坂店で買いました。
そんなに固くないものですので
そのままでも食べられます。
サラダに散らしたりもして。
梅酢やドレッシングにつけて
おいてから使うこともあります。
クコ茶
煎じたクコは強烈な匂いと味
私が小学生の時に、母が腎臓が悪くて入院
したことがあったのですが退院後、むくみを
とるのによいと、クコを煎じて飲んでいました。
クコを煎じている時に、クコのすごい匂いが
部屋中にたちこめたことを覚えています。
とっても強烈な匂いでした。
味も苦く、とても飲みたいと思う
ものではなかった記憶があります。
母も「お薬」だから仕方がない、という
感じで顔をしかめながら飲んでしました。
ですから、このクコの実も苦いのかなと
思いきや全然平気で美味しく頂きました。