「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ！
ファミマで売っている伊藤パン
伊藤製パンで作っていてファミバで売っている
「クランベリー＆チーズクリームパン」。
白い柔らかめのパン生地にクランベリー
が入っているのが見えますね。
中にチーズクリームが入っています。
私には、このチーズクリームは
ちょっと甘過ぎましたが。
伊藤製パンはもうすぐ100周年
伊藤製パンは本社が埼玉県
さいたま市岩槻にあります。
埼玉県に本社があるパン屋さんは
このブログでは初めて、と思いましたが、
1997年に埼玉の岩槻に移転したそうで
最初から埼玉の岩槻ではありませんでした。
最初は、東京都墨田区の両国に
工場を造ったことから始まります。
1920年のことでした。
ですからもうすぐ100周年を迎えるのですね。
アンテナショップも色々あります
伊藤製パンには「ボンデセール」
「マルセリーノ」「むぎの家」という
アンテナショップ等があり、そこでは
焼きたてのパンを手に入れることができます。
こちらは「ボンデセール」の西荻窪店。
（写真／「伊藤製パン」）
石窯で焼き上げた、バタールという
フランスパンが人気だそうです。
カリカリと音がしそうなほどの
焼きたてバタール、おいしそうですね。
ガーリックフランス、チーズフランス等、
様々なバリエーションも楽しめます。
（写真／「伊藤製パン」）
1920年は、日本のパン屋さんの黎明期？
とここで、急に思い出したのですが
このブログで一番最初にとりあげた
パンの会社は「パスコ」でした。
「パスコ」も創業は1920年です。
そして次にとりあげた「フジパン」は
「パスコ」に遅れること２年の1922年。
そして今日の「伊藤パン」がやはり
1920年と、「パスコ」と同じです。
「フジパン」とは２年違いでは
ありますが、３社ともほぼ同じ
時期に会社を興しているのですね。
ということは、その時代にパンというものが
日本で注目され、需要が増えてきたのでしょうか？
こちらは「マルセリーノ」市川原木店の
ベーコンフロマージュ（写真／「マルセリーノ」）
「おいしいことは幸せ」
1920年、大正９年に「伊藤パン」の工場を
東京の墨田区両国に作った創業者の方の
名前がおもしろいです。
「佐藤一二」さんというそうです。
「一二」と書いて「かつじ」と読みます。
このお名前、初めて見て正しく読まれたことは
佐藤一二さんの生涯で一度もなかったのでは
ないか、と勝手な想像をしてしまいました。
なお現在の社長は、創業者の佐藤一二さん
からかわり、柳内泰道さんという方です。
伊藤パンは、1964年の第18回東京オリン
ピックの時にオリンピック選手村のパン・
洋菓子納品メーカーに指定されています。
「伊藤パン」のホームページに
「おいしいことは、幸せです」
と書いてありました。
本当ですね！
