イエルミキュービック バジル&ガーリック36g「チェスコ」 やまや赤坂店

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おもしろいパッケージでしょ?

「イエルミキュービック バジル&
ガーリック36g」という長い名前のチーズです。

 

チェスコが輸入したプロセス
チーズで、原産国はドイツ。

 

小さく切ったチーズが9個入った
パッケージで販売されていました。
お皿の左側に乗っている透明のケースね。

 

名前の通り9つ全部で「36グラム」
しか入っていません。
しかもそれぞれが大きさが違って
いて、ちょっと可愛いです。

 

 

こちらはチェスコの「アメリカンクリームチーズ」

 

 

 

もしかしたら人間が切っているとか?

これってちょっと、人の手でカットされている
ようにも見えますが、まさか違いますよね。

 

って、書いてから思ったのですが
もしかしたら……。

 

「『36グラム』と銘打っている製品なので
この重量はなんとしてでも
死守(?)しなければならない。
そのため、あえて大きさの違うものを揃えて
合計36グラムピッタリ!、に調節している」

 

なんてことはあり得るでしょうか?

 

なにか不自然にかたち(大きさ)が違う
のでそんなことを考えたりもしましたが。
食べる前に内容量をはかればよかったです、残念。

 

 

チェスコ「クリームチーズ」

 

 

 

名前通りガーリックの強い味

気になるお味ですが、ガーリックの香りが
強くて、あまりバジルはわかりませんでした。

 

私はガーリック自体は大好きで
ガーリックを使ったお料理もこれまた大好き。

 

ですが最近、何かにガーリック味を
後づけした食品が苦手になってきました。

 

 

 

 

たとえばチーズ、ポテトチップス、
グリッシーニ等に、ガーリック味が
ついているようなものね。

 

原材料にはガーリックパウダー
と書いてあります。

 

 

 

 チェスコのサイトには出ていないのですが……

「イエルミキュービック」には今回買った
「バジル&ガーリック味36g」の他には
「ローストオニオン」があるようです。

 

 

 

 

ところでこの「イエルミキュービックチーズ」
ですが、チェスコ株式会社のサイト
を見ても出ていないのです。

 

去年、発売されたばかりの製品なのですが。
チェスコのサイトで検察をしても出てこない
ので全商品を見てしまいましたが、
ないんですよね、これが。

 

現在、チェスコでは取扱商品は、100商品以上
あるようですが、ドイツのチーズは一種類
「クリーミィスモーク」という
プロセスチーズがあるだけです。

 

 

クリスタルファーム「スモークストリングチーズ」

 

 

 

チェスコのガレージセール、行きたい!

それはそうと、チェスコのガレージセール
があったとの情報をみつけてしまいました。
行きたいです!

 

戸田市新曽(にいぞ)という場所にある
工場で、昨年末に行われたそうです。

 

ただし告知は、その工場の塀に大きな
一枚の紙(幕?)が張られるだけのよう。
「◯月◯日に、ガレージセールをします」
というような。

 

 

 

 

ですから、近くに住んでいる人か、あるいは
近くに住んでいる知り合いに、情報をもらう
とかしないと無理でしょうね。

 

しかも1時間くらい並んでやっと入れたそうです。
この「1時間並ぶ」という時点で
私はめげてしまいそうです、根性がないもので。

 

やっぱりダメかなぁ。
山のように、おいしいチーズを買いたいのですが。

 

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マスカルポーネチーズ「パルマラット社」

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「マスカルポーネチーズ」

パルマラット社のマスカルポーネチーズです。

 

このマスカルポーネチーズは、そのままでもクセがなくて
とても美味しいのですが、お料理に使うとしたら
と考えてみたのですが、いかんせん何も知りません。

 

マスカルポーネチーズと聞いて
ティラミスしか思い浮かばないのです。

 

ちょっとググってみたのですが、マスカルポーネチーズ
を使ったレシピにはお菓子が多いですね。

 

 

 

お菓子作りに最適

マスカルポーネチーズは乳脂肪分が
80パーセント前後で、天然の甘味があります。

 

もうそれだけで泡立てたホイップ
クリームのようなものですからね。

 

その上、塩分も酸味も少ないので
お菓子にはもってこいなのかもしれません。

 

調べてみて、へえ〜っと思ったのは
マスカルポーネチーズはリゾットにもよいと書いてあったこと。
ちょっと意外ですが……、考えてみるとおいしいかも。

 

また、ゴルゴンゾーラなどの塩分高めのブルーチーズを食べる
際にマスカルポーネチーズを混ぜ合わせることも多いそうです。

 

イタリアではマスカルポーネチーズに
フルーツを添えてシナモンをかけて食べるとか。

 

マスカルポーネチーズは味が薄いクラッカーや
パンにつけるのには向かないということです。

 

 

 

超自己流で

そこでレシピはあきらめて、自分で勝手につくることに……。
マスカルポーネチーズにあうかな
というものを適当に入れてみました。

 

ヨーグルトと生クリーム、リキュールなどを加えてもいいかも
しれません(現在、うちにはなかったのでお酒はなしです)。

 

それをあり合わせのフルーツにかけてみると……。
う〜ん、この「テキトーマスカルポーネチーズデザート」
結構、美味しいです(←自画自賛!)。

 

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プリマーレクリームチーズ「北海道乳業」

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昨日のベジタブル風味クラッカーに
クリームチーズをのせました。

 

のせたものは「プリマーレクリームチーズ」。

 

クリームチーズだけですと、写真では
どれも一緒に見えてしまうので容器を右に。

 

この製品は昨年、2012年3月に北海道
乳業から発売されたものだそうです。

 

「塩分が控えめで、素材本来の
風味を活かした美味しさ」
とありますが本当に素直な
クセのない味でした。

 

これに好みのものを加えて
オリジナルクリームチーズを
つくるのも楽しいかもしれませんね。

 

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