牧場の瓶ヨーグルト(あまおう苺)「南日本酪農協同株式会社」 ピエール・ガニェール・パン・エ・ガトー

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瓶入りヨーグルトは初めてかな?

「ピエール・ガニェール・パン・エ・ガトー」
で買ったヨーグルト。

 

もちろん「ピエール・ガニェール・パン
・エ・ガトー」で作っているものでは
ありません、念のため。

 

ふたを開けると、いちご(あまおう)
のかおりがたちのぼります。

 

果汁2パーセントという数字は、少ないよう
にも感じますが、ジュース等のように
全部が水分ではないヨーグルでは2パーセント
という数字は、そんなに低いものではないのかな?

 

また、ヨーグルト自体がかなり濃厚でおいしいです。

 

 

 

 

 

九州では最大の乳製品メーカー

作っているのは、南日本酪農協同株式会社
という会社です。

 

私はこの会社は知りませんでしたが。
宮崎県都城市に本拠を置く、九州では
最大の乳製品のメーカーだそう。

 

出来たのは1960(昭和35)年。
宮崎県南部の酪農協同組合の営業を
引き継いで会社となったそうです。

 

1987(昭和62)年には、日本ネッスル社
(現在、ネスレ日本)の日高工場を
買収して、日高乳業を作りました。

 

宮崎という日本の南から、一挙に北に飛び
北と南から攻めちゃうのですね。

 

 

こちらもピエール・ガニョールの
「イチゴとピスタチオ」

 

 

 

3種類とも100キロカロリー前後 

写真の「牧場の瓶ヨーグルト」は
「あまおう苺」で、赤い色がアクセント
になっています。

 

この他にはアクセントの色が、
緑色のパッケージの「プレーン」と
同じく紫色のパッケージの
「ブルーベリーヨーグルト」がありました。

 

「プレ―ン」というのは、生乳を
80パーセント使用した、濃厚な美味しさ
のノンホモヨーグルトだそうです。

 

全て内容量は115グラムと一緒ですが
カロリーがわずかに違います。

 

 

 

 

あまおう苺は115グラム、
1瓶あたり92キロカロリー、
プレーンは、101キロカロリーで、
ブルーベリーが119キロカロリーです。

 

知らずに買ってきたのですが
あまおう苺が、一番カロリーが少ないですね、

 

ラッキー、と思ってしまう自分が悲しい……。
10キロカロリーや20キロカロリー
なんて大した差ではないのにね。

 

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小海老と季節野菜のスパゲティ マスイクラ添え 「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」ANAインターコンチネンタルホテル東京

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「マスイクラ」は沈んで見えないのですが

「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」
のサラダスパゲティです。

 

名前は「小エビと季節野菜のスパゲティ
マスイクラ添え」という長いもの。

 

緑色の細長いものは、最初ニンニクの芽
のボイルしたものかなと思ったのですが
万能ネギでした。
バジル、ミント、ディルなども入っています。

 

 

 

ドレッシングに苦手な香草が

ドレッシングが和えてあるタイプのサラダです。
私の苦手な香草がドレッシングについていて
その香りがこのサラダ全体にしてしまい、
ちょっと残念でした。

 

香草というのは、ほんの少しでも
全体に影響してしまいますので
苦手なものは本当に影響が大きいですね。

 

これが例えば「ニンジンが嫌い」という
個々の野菜が嫌いというような場合でしたら
ニンジンを除けたりということも出来ますが
香草はね……。

 

もしかしたら、好きな香草の名前よりも
むしろ嫌いな香草を覚えていたほうが
いいのかな、などと思ってしまった
ほどのインパクトの強さでした。

 

 

 

「鱒」+「イクラ」だったのね

サラダ容器の上の方には、マスイクラがあった
のですが、私が器に移す時に下の方に沈んで
しまい、写真では写っていませんね。

 

この「マスイクラ」という言葉ですが、私は
最初この言葉が「鱒」と「イクラ」の意味だ
とはわからずに、「ますいくら」というよう
なモノがあるのかと思ってしまいました。

 

ところがこれは「鱒」の「イクラ」
という意味だったようです。

 

(サザエさんのうちの「イクラ」ちゃん
の「イクラ」ですよね。
って、説明のしかた間違ってるかな?)

 

 

 

「イクラ」とは魚の卵をバラして塩漬けにしたもの

そもそも「イクラ」とは魚の卵をバラバラ
にして塩漬けにしたもののことですから
必ずしも「鱒」や「鮭」でなくてもいいのです。

 

卵の粒の大きさでいいますと、鱒のイクラ
のほうが、鮭のイクラより小さいそうです。

 

このピエール・ガニェールのサラダの「マス
イクラ添え」という意味は「鱒のイクラが
添えてある」という意味だったわけ。
いくらなんでも、国語力なさすぎですね。

 

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ツルを切られてしまったエンドウの花束 マスカルポーネチーズ

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初登場のマスカルポーネチーズ

雪印メグミルク(北海道100)の
マスカルポーネチーズです。

 

日本のマスカルポーネチーズは、といいますか
日本のチーズは全般にあっさりしていますね。

 

別の言い方をすればコクがないともいえますが。
次の写真がマスカルポーネチーズが
入っていた容器です。

 

 

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本当はつけたくないのですが,チーズだけ
ですと同じように見えてしまうので……。

 

 

 

美的感覚の違い

ところで先日、エンドウの花のお話をし
ましたら、去年のことを思い出しました。

 

お花屋さんでのことです。
差し上げる花束を作ってもらって
いる時のことでした。

 

私は花束は単一のお花が好きなので、差し
上げる時もそれが多いのですが、その時は生憎、
適当なものがなく幾つかのものでお願いしました。

 

 

 

 

 

初めて見たエンドウの花

待っている時に、お花屋さんのストック
の中に、エンドウの花が見えました。
それも、たった1本だけ。

 

私はエンドウの花も
入れて欲しいと頼みました。
「そのようなお花が好きな方ですので」
と言いながら。

 

花束を差し上げる相手の方は、豪華なバラ
やボタンというような花よりも、野の花の
ようなものを愛おしむ方でした。

 

彼女のお母様はある時、彼女に
おっしゃったそうです。
「そんな健気な花ばかり、好きじゃ
なくてもいいのに……」と。

 

「健気な花」という言い方は
とてもおもしろい言い回しですね、

 

その言葉からは、お母様がそのように
おっしゃったお気持ちが、何となくでは
ありますが、伝わってくるようにも思えます。

 

それと同時に、「健気な花」を
好む方のお人なりも……。

 

 

 

 

 

それを切ってしまったら意味が…..

そんなことを思うでもなく手持ち無沙汰に
待っていた私が、花束を作ってくれている
人の手元を見ていた時……。

 

私は心の中で
「あっ!!」
と、叫びました。

 

私が頼んだエンドウ豆の花を手に取って
花束に入れるや否や、パチッ,パチッと
エンドウ豆のツルが伸びている茎の部分
を全部、切ってしまったのです。

 

 

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バランスの悪い小さな「I」形の茎

この写真でおわかりのように、エンドウ豆
の茎というのは、アルファベットの大文字
の「Y」に近い形をしています。

 

彼女は、「Y」の両方の「V」を切ってしまい、
残ったのは、先にお花が一つだけついた
バランスを崩した小さな「I」型の茎のみ。

 

私は声には出さないまでも、心の中で
大きなため息をついて泣きました。

 

エンドウの花は1本しかなかったので
ちゃんと可愛いツル付きの別のエンドウ
を入れてもらうことも出来ません。

 

 

 

 

何も言わずにあきらめました。

 

彼女は、ちっとも悪いとは思ってはおらず
むしろきちんと無駄なもの、余分な茎を
整理したと思っているのでしょう。

 

「あのエンドウ豆のクルンとしたツルが
可愛いので、その茎もつけておいて下さいね」
とお願いしておけば、よかったのかもしれません。

 

ですが、まさか全て切り落としてしまう
とは、私には全く考えられないことした。

 

お花屋さんによくあるような、美しい豪華
な花と違い、野趣にとんだ遊びを感じさせる
花束が出来ると思ったのですが……。

 

かくして、ツルのついている茎は
全部とられてしまいました。

 

「見栄えのしない」、先端に花がついただけ
のバランスを崩した小さなエンドウの花は
他のお花に紛れて少々、恥ずかしそうにも
見えたのでした。

 

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