「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ！
「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」
のショコラブララン。
サダハルアオキ、一番人気の
ショコラ系ガトーだとか。
「オランジュ風味のビスキュイにショコラ
オレのムースが見事にマッチ。
濃厚なクレームプラリネと忍ばせたサクサク
のフィヨンティーヌが五感を刺激します」
という説明がHPにあります。
「忍ばせたフィヨンティーヌ」って何でしょう？
とググってみました。
グーグル先生にいわく、クッキー生地、
ラングドシャに似たものらしいです。