パッションフルーツ パッションフルーツミックスジュース「セレス」

「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!

 

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パッションフルーツミックスジュース100%

セレスのパッションフツーツ
ミックスジュースです。

 

以前間違えて100パーセントでない
ジュースを買ってしまったので
今回はきちんと確かめました。

 

セレスの「パッションフルーツミックス
ジュース」は、バッションフルーツを
メインに、ぶどう、洋なしが入っている
南アフリカ産のジュースです。

 

南アフリカのものは添加物が少ないとも
聞いたことがありますが、これも酸化
防止剤としてビタミンCが入っているのみ。

 

 

 

「ブドウ」

 

 

 

パッションフルーツって不思議

パッションフルーツって、花も実も
不思議な感じがしておもしろいですね。
アメリカ大陸亜熱帯原産の果物だそう。

 

ベートーベンのピアノソナタに
「アパッショナータ(熱情)」
という曲があります。

 

最初は、そのパッション・熱情なのか
とも思ったのですが「キリストの受難
の果実」という意味なのだとか。

 

 

「洋梨」

 

 

パッションフルーツの寿命は4年

この熱帯植物であるパッションフルーツ
を温室を利用して日本で栽培している方
がいらっしゃいました。
(「パッションフルーツの育て方」)

 

お仕事ではなく趣味のよう
ですが、すごいです。

 

その方によりますと、パッションフルーツ
の木の寿命は4年だそうで、なかには7年、
10年という長寿のものもあるようです。

 

ただし、そのかわりといえるかどうかは
わかりませんが、挿し木が簡単だという
ことで次の代、次の代と増やすことが
できるといいます。

 

 

130618passion-300x225パッションフルーツの花
(写真/「園芸ネット」)

 

 

 

和名は「クダモノトケイソウ」

パッションフルーツの和名は「クダモノ
トケイソウ」で、花の形が時計に似て
いることからきています。

 

このパッションフルーツ、お花だけ
ではなく、つぼみもおもしろいですよ。

 

つぼみが開く時に、こんな白っぽい
グニュグニュした糸のようなもの
が出てきます。

 

 

130629passhonnhurututumobi-300x246 パッションフルーツのつぼみ
(写真/「ブルーミングスケープ」)

 

 

 

1日の命で香りが高い

花の命は一日と短めで、だいたい
朝の9時半位には開くそうです。

 

つぼみが開きはじめてから全部開くまで
に2分ほどということですので、見て
いる間にみるみる開いていくのですね。

 

またこのゴチャゴチャとしたお花
を真横から見るとこんなふう。

 

 

pas2-300x225pas4(写真、イラストともに/
「パッションフルーツの育て方」)

 

 

正面からみますとゴチャゴチャゴチャが
べたーと平面にあるように思えましたが
こんなに立体的といいますが、ぎゅーん
と長くのびているのですね。

 

この一番上のメシベは3本ありますが
これを時計の長針、短針、秒針とみたてて
「トケイソウ」ということらしいです。

 

このお花、こう見えて(というと失礼
ですが)香りがとてもいいそうです。

 

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「あられ」と「おかき」の材料はもち米 花の色よせ「中村屋」

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1つの袋に7つのあられが入っている「花の色よせ」

お好みあられ「花の色よせ」、
新宿「中村屋」のあられです。

 

海苔、昆布、大豆、しょうがなどを
使った20種類のあられのうちの
7種類ずつが1つの袋に入っています。

 

春夏秋冬、四季それぞれが別の袋に
なっていて、中のおせんべいも
少しずつ異なっているようですね。

 

それにしてもお皿の左上あたりに
あるドーナツ型のおかき、クッキーや
ケーキでは見たことがありますが
おせんべいやおかきでは初めて見ました。

 

 

mochi_rice-240x149               もち米

 

 

 

「花の色よせ」のカロリーは?

「花の色よせ」の四季の
それぞれのカロリーは次のようです。

 

春・・・72kcal  夏・・・56kcal
秋・・・77kcal  冬・・・72kcal

 

 

121127mituusagiこちらは中村屋の「蜜うさぎ」

 

 

 

「おかき」と「あられ」と「おせんべい」

ここで、フッと思ったのですが
この「花の色よせ」は「おかき」ですね。

 

私は「おかき」も「あられ」も
「おせんべい」も、同じようなものと
思っていたのですが、違うようです。

 

ちょっと複雑なのですが
ざっくりいってしまうと、

 

せんべい は うるち米 からできている
おかき  は もち米  からできている
あられ  は もち米  からできている

 

つまり「おかき」と「あられ」は
ともにもち米からできていて
明確な区別はないそうです。

 

 

w_rice-240x149               うるち米

 

 

 

「あられ」は作る時の音からきた名前?

「あられ」の場合は、お餅を砕いて
大きなお鍋で煎る音が「霰」の音に似ている
ので「あられ」と名づけられたそうです。

 

「おかき」は「あられ」よりも少しだけ
大きいものをさすということなのだそうです。
「おかき  >  あられ」なのね。
知らなかったよ〜!

 

「おせんべい」について書くと長く
なってしまうので今度、おせんべいが
出てきた時にでも書きましょうね。

 

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紫芋のチーズケーキ仕立て レストラン「薔薇」草月会館

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赤坂見附駅と青山一丁目駅の間に

以前このブログで「高橋是清翁記念公園」や
「カナダ大使館」を御紹介したことがあります。

 

今日の「草月会館」は、その2つとともに
青山通りに面していて「高橋是清翁記念公園」
の隣りにあたる場所です。

 

青山通りを「赤坂見附」駅から「青山1丁目」駅
に向かって歩いて行きますと、手前から「草月会館」
「高橋是清翁記念公園」「カナダ大使館」
の順番に並んでいます。

 

 

「青山一町目」駅方面
   |
カナダ大使館
   |
高橋是清翁記念公園
   |
草月会館
   |
「赤坂見附」駅方面

 

 

 

「草月会館」2階のレストラン「薔薇」

この「草月会館」の2階には「薔薇」
というレストランがあります。
今日の写真は「薔薇」でお茶を頂いた時のものです。

 

レストランですが、ランチの時間が
過ぎた後はお茶だけでも大丈夫です。

 

「草月会館」の「草月」とは、もちろん生け花
の草月流のことですので、レストラン「薔薇」
にも、贅沢にお花が飾られています。

 

生け花というよりはオブジェという感じですが。

 

 

130818sougetukaikanbara

 

 

 

 紫いものチーズケーキ仕立て

今日はケーキセットをお願いしました。
ケーキは「紫芋のチーズケーキ仕立て」。
写真がボケていてごめんなさい。

 

「紫芋のチーズケーキ仕立て」の手前に
ブルーベリーとラズベリーがあり
ラズベリーソス(多分?)がかかっていました。

 

飲物はたくさんのホットやアイスのコーヒー、
紅茶などのなかから選ぶことができます。
私は今日は、温かいカフェオレ。

 

甘味がきつ過ぎずに程よく、紫芋の素朴な味も
きちんと残っているという「紫芋のチーズ
ケーキ仕立て」はなかなかのお味でした。

 

 

 

 生け花の撤去がおもしろい!

「紫芋のチーズケーキ仕立て」を頂いた翌日に
用事があってまた「草月会館」の「薔薇」へ
行ったのですが、その日は生け花を片づける日
だったようです。

 

とってもおもしろそうなので見ていた
かったのですが、仕事があって途中
から見ることができず残念でした。

 

こんどは、この撤去を見るためだけに
「草月会館」のレストラン「薔薇」へ
行ってみたいです(マジ)。

 

この見事な生け花は一ヵ月間飾られ、月末
には片づけて新たに新しいお花を飾るそうです。

 

 

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壁一面の緑

そしてこの「草月会館」のレストラン
「薔薇」は、窓の外の景色の緑がとても
美しいのも特徴です。

 

「高橋是清翁記念公園」の隣りという位置に
ありますので、ふんだんの緑を満喫できます。

 

この「高橋是清翁記念公園」は、そんなに
大きい公園というわけではありません。

 

ですが、そのお隣にある「カナダ大使館」の
建物が、「高橋是清翁記念公園」の木々の緑
ですっかり隠れて見えなくなっているのには
驚きました。

 

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