「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ！
「蒜山」って読めなかった
今日、御紹介する「蒜山ジャージー牛乳」
の「蒜山」という漢字ですが、この字は
あちらこちらでちょこちょこと見ては
いるのですが読めませんでした。
今回、ググる時に、「蒜」という字の
読み方は「ニラだったかなぁ？」
と間違って検索してしまったのですが、そこは
グーグル君、ちゃんと出てきてくれましたよ。
「『蒜』でしょ？」って。
「ひるぜん」と読むのですね。
「蒜」は「ひる」と読んで
「山」は「ざん」ではなくて「ぜん」と読むそうです。
ちなみに「ニラ」は「韮」という字。
「蒜」とは
「ネギ、ニンニク、ノビルなど
食用となるユリ科の多年草の古名」。
ニンニクは「蒜、大蒜」と書くそうです。
ニラ、ニンニク、ノビル等、似ている
植物が、似ている漢字なのですね。
おもしろい……。
岡山県に「蒜山ジャージーランド
（蒜山酪農農業協同組合）」
というレジャー施設があるそうです。
（写真／「ひるぜんジャージーランド」)
私は地理に弱くて場所がよくわからないのですが
車で行くとしたら、大阪からですと２時間40分
広島からだと２時間30分と書いてありました。
一年のうちお休みは、「1月1日」と
「1月と2月の毎週木曜日」のみ。
「ひるぜんジャージーランド」はたんに
牧場を開放してあるというだけではなく
レストラン、おみやげやさんもあるよう。
入場料は無料で、牛のミルクを絞る
搾乳体験，工場見学、アイスクリーム
作りなどが体験できるそうです。
もちろん美味しいレストラン、牛肉を
使ったステーキ、ハンバーグ等々に、
ミルクを使ったケーキやプリンに
アイスクリームにソフトクリーム。
美味しいおみやげもいっぱいあります。
そんな美味しいミルクを使って作ったのが
今日の「蒜山ジャージー牛乳クリームパン」
というわけでした。
