ジュースダイエット(「ヒポクラティック ・サナトリウム」での断食のメニュー)

「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!

 

 

 

「ダイエット」の本来の意味は?

ダイエットといいますと、すぐ痩せるという言葉
が思い浮かび、ダイエット=痩せる、と思いがち
ですが、本来の意味はそうではないようです。

 

ギリシャ語で「生活様式、生き方」を意味する
「dieta」という言葉が語源ともいわれます。

 

その「日常の食物」を表す言葉が、次第に病気
治療や健康増進を目的として食事療法を指す
ようになったということのようです。

 

 

今日の写真は全て、「ヒポクラティック・サナトリウム」
で提供されるものではなくイメージです。

 

 

 

ジュースダイエット

今日、御紹介するジュースダイエットもまさに、
本来の意味のダイエットに近い感覚をもった
もので、お友達に教えてもらったものです。

 

イシハラクリニック院長・石原結實医師が
運営する伊豆の保養所「ヒポクラティック
・サナトリウム」での断食のメニューです。

 

「病気は食事療法と運動によって治癒できる」
と主張した医聖・ヒポクラテスの名にちなみ
1985年に伊豆高原に設立された保養所。

 

 

 

 

このジュースダイエットをすることにより
結果的には体重が減りますが、それが本来の
目的ではなく、体調を整えることが目的です。

 

教えてくれたお友達は、このジュースダイ
エットを、一年に一度の割で、もう数年間
続けて実行していました。

 

ところが、10日間のダイエット期間中に、
石原先生とのお食事会なるイベントがある
ようになったそう。

 

「断食に行って、お食事会って……」
と苦笑いしていた彼女は、それ以降
足が遠のいているようです。

 

 

 

 

 

体重は減るけど、終わった後は元に戻る

ジュースダイエットを実行して入る間は、
確かに体重が減るそうですが、終わった後
は、また元に戻るということでした。

 

また、ジュースダイエットの材料と調理法は公開
されていますので、専門の施設ではなく自宅でも
可能なのですが「やっぱり自宅だと難しいのよね」
とのことです。

 

まあ、そうなのかもしれませんね。
私もジュースダイエットのことを聞いて、
すでに何年も経っているのに、まだ実行した
ことはありませんから。

 

ジュースダイエットは、必ずしも10日間という
ことではありませんが、今回はこちらを御紹介
しましょう。

 

 

生姜湯

 

 

 

ジュース断食(1〜7日目)

10日間コースの場合
1日目〜7日目までは「ジュース断食」です。

 ______________

8:00 ニンジンジュース
  コップ3杯(540cc〜600cc)

材料は、

ニンジン中3本(約600g)から400cc〜500cc
リンゴ小1個(約200g)から150cc前後で、


いずれも無農薬、低農薬のニンジンとリンゴを
3:1位の割合でジュースにします。

タワシなどでよく洗い,皮ごと(リンゴは
芯も丸ごと)ジューサーにかけ、
好みでレモン少々を入れてもOK。

 ______________

10:00 みそ汁(150cc位)

鰹節,日高昆布でダシをとり,天然酵母の
味噌を使用します。

 ______________

12:00 8時のジュースと同じ

 ______________

3:00 生姜湯 (100cc〜150cc)

一人分の水を火にかけ,黒砂糖,又は
ハチミツを溶かします。

 

そこに親指大のショウガを皮ごとすり下ろし,
絞り汁を加え,水溶きの葛を最後に加えます。
生姜は洗った後、一時間ほど太陽光で
乾燥させるとよいそうです。

 ______________

5:45 8時のジュースと同じ
 ______________

 

以上が1日のメニューで、これを
7日目まで続けます。

 

 

ショウガ

 

 

 

普通食に戻す前の「捕食」

断食の後に普通食に戻りますが、いきなり普通食
に戻すと体調が悪くなることなどもありますので
普通食に戻る前に「捕食」が必要だそうです。

 

今回は、断食の日数を10日で説明しましたが
日数は決まりはないようですが、捕食の期間は
全日程の3割を目安としているということです。

 

また、希望により長く変更することも可能で
すが、短くしたい場合は、体に負担をかける
ことも考えられるので職員のアドバイスを
受けることを勧めています。

 

 

 

 

 

8日目(補食第1日目)

 ______________

8:00  ニンジンジュース(180cc)

 ______________

10:00   玄米重湯 梅干し1個 味噌汁(具なし)
   大根おろし(じゃこ入り)

 ______________

3:00   生姜湯(黒糖入り)(100cc〜150cc

 ______________

5:00   玄米重湯 梅干1個 味噌汁
      大根おろし(じゃこ入り)

 ______________

玄米重湯の作り方(5〜6人分)

1 玄米1合をフライパンで狐色に
 なるまでよく炒める(弱火で30〜40分)

2 1お鍋に焙った玄米と、水10カップを加え,
 中火で25〜30分程度煮る。

3 2がさめたら,何回かに分けてミキサー
 にかけ裏ごしをする
 これにごま塩を加えて,良くかんで食べる
(ごまと塩の割合は,体重にもよりますが
 大体、6:1の割合)

 

 

 

 

 

9日目(補食第2日目)

 ______________

8:00  ニンジンジュース(180cc)

 ______________

10:00   玄米おかゆ 漬物 味噌汁
     大根おろし(じゃこ入り) 
        豆腐 葉物 納豆

 ______________

3:00  生姜湯 コップ1杯

 ______________

5:00  玄米おかゆ(10時と同じ)  漬物 
     味噌汁 魚貝 煮物 サラダ 
     黒豆 水菓子

 ______________

 

 

 

 

 

10日目(補食3日目)

 ______________

8:00  ニンジンジュース(180cc)

 ______________

10:00   玄米ご飯 漬物 味噌汁
   大根おろし(じゃこ入り) 
   青菜 納豆 干物

 ______________
11:00     チェックアウト

 

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ステロイド吸入の副作用

「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!

 

 

 

ステロイド吸入は副作用がない?

一昨年の9月に私は喘息で入院をして
退院後はステロイド吸入をしていました。

 

これは一般的な治療法だと思いますが、半年
近く経った時に副作用がひどくなり、どうにも
使い続けることが困難になってしまいました。

 

そこでステロイド吸入の副作用について調べて
みたのですが、私が経験した副作用に近いもの
の記述は全く見当たらないのです。

 

 

 

 

 

万が一、副作用が出た人のために

ほとんどのものに共通しているのは、ステロ
イドには副作用があるが、ステロイド吸入に
関しては問題はなく、また使用した患者側の
意見も、副作用はないというものばかりです。

 

ということでしたので、私のように
副作用が出た人が検索した時のために
ここに記しておくことにしました。

 

とはいっても、私は副作用が出るから
ステロイド吸入はしない方がいい、
ということを言いたいのではありません。

 

副作用が出た人が調べた時に、それが例え
少ない割合であったとしても、出る人もいる
という事実だけをお伝えしたいと思います。

 

 

 

 

 

ステロイドに関する記載

ステロイド吸入の副作用で検索してみて、上位に
出てくるサイトから一部を抜き書きしてみます。

 

1「すこやかライフ」

「ステロイド薬の正式名称は、『副腎皮質ステロ
イド薬』といい、その名のとおり、もともとは
人体にある副腎という臓器から少量分泌されて
いるホルモンです。

炎症を抑えるうえでもっとも強力な作用を持ち、
正しく使えばとてもよい薬で、約70年前から使用
されています。

しかし、このステロイド薬を経口や注射などに
よる投与法(全身投与といいます)で長期間使用
すると、さまざまな副作用(高血圧、糖尿病、
骨粗しょう症、胃潰瘍、感染症など)が生じる
ことがあります。

この副作用のリスクを減らす工夫を施された薬が、
現在のぜん息治療の中心となっている『吸入ステ
ロイド薬』です。

毎日継続して長い年月使用することを考え、少ない
量を、吸入という方法で肺に直接届けることで、
重い副作用がかなり抑えられるようになっています。

この吸入ステロイド薬の普及によって、ぜん息死
やぜん息発作による入院は減少しました。」

 

 

 

 

2「環境再生保全機構」

「吸入ステロイド薬は副作用も少なく、
長期に安全に使うことができます。

経口ステロイド薬、注射でのステロイド薬投与
の場合ステロイド薬は、炎症を抑える強力な
作用をもち、約70年前から使用されています。

しかし、このステロイド薬を飲み薬や注射など
で長期間使用すると、薬が全身に作用するため
さまざまな副作用(体重増加、高血圧、糖尿病、
骨粗しょう症、脂質異常症、胃潰瘍、感染症、
副腎不全、白内障など)が生じることがあります。

吸入ステロイド薬の場合
ステロイド薬の副作用のリスクを減らす工夫を
施された薬が、現在のぜん息治療の中心となっ
ている「吸入ステロイド薬」です。

吸入ステロイド薬は、気道だけに作用する薬で
あるため、通常の投与量では全身の副作用は
ほとんどなく、長期に安心して、小児から
高齢者、妊娠中の方でも使用できます。

吸入ステロイド薬の副作用としては、声がかれ
たり、口の中に残ると粘膜の免疫を抑制して
しまい、カンジダというカビの一種が増えたり
することがあります。」

 

 

 

 

 

3「ASTHMA MEDICINE 喘息の薬」

「ステロイドというと副作用を心配する方も
多いですが、吸入薬なので気道に直接とどき、
内服薬と比べて用いる量が非常に少なくて
すみ(約100分の1)、全身への作用が少ない
薬剤です。」

 

 

4「東京都福祉保健局」

「毎日続ける長期管理薬でも、正しい使い方を
していれば、副作用の心配はありません。

中等度以上の喘息治療の主力の一角である吸入
ステロイドですが、高用量の場合にのみ、若干
の副作用があります。
それは上気道、食道での免疫抑制によるカンジダ
等の感染症です。」

 

 

 

 

ここでは4つのサイトしか取り上げません
でしたが、他のサイトや書籍等でも、ほぼ
これと同じようなことが記載されています。

 

まとめてしまいますと、ステロイドを全身投与
(経口や注射等)を長期間すると副作用が生じる
が、吸入の場合はほとんどない、ということです。

 

 

 

 

1「すこやかライフ」
「少ない量を、吸入という方法で肺に直接届け
ることで、重い副作用がかなり抑えられる」

2「環境再生保全機構」
「副作用も少なく、長期に安全に使うことが
できます」

3「ASTHMA MEDICINE 喘息の薬」
「内服薬と比べて用いる量が非常に少なくて
すみ(約100分の1)、全身への作用が少ない」

4「東京都福祉保健局」
「高用量の場合にのみ、若干の副作用があります。
それは上気道、食道での免疫抑制によるカンジダ
等の感染症」

 

 

 

 

 

皆無とは言っていない

使用している患者側のコメントとしては、少なく
とも私がみた限りでは、声がかれるということ
以外は、全く見つかりませんでした。

 

私の知り合いで、数十年使っているという人が
いますが、彼女は最初の薬でノドが痒くなったの
で種類を変えた後は、全く問題はないのこと。

 

声がれ以外では、2と4のサイトでは、カンジダ
があげられています。

 

こうしてあげてみて「副作用はない」と言いきって
いるサイトはないことに今、気づきました。
「かなり抑えられる」「ほとんどなく」
「少ない」とあり、皆無とは言っていません。

 

 

 

 

 

私の副作用

まずは声がれがあり、自分では別人の声の
ような気がするほどでした。

 

そして全身の皮膚が弱くなる、というレベル
ではなく、異常に脆くなってしまったのです。

 

 

 

 

かぼちゃを切ろうとして右手で包丁を持ち、
左手で添えて切ったところ、あまりの左手の
痛さに驚いて見ると、包丁を押していた左の
手のひらの部分が切れて(割れて)いた。
窓のサッシに手をついた時なども、同様。

 

また、普段履いている靴擦れをしないもの
なのに、靴を脱ぐとストッキングに血がつい
ていて、足指の皮がむけているのに気づく。

 

髪にブラシをかけると頭皮が切れて出血する。
最初は、傷跡が指に振れた時に、いつ怪我を
したのだろう?、と不思議だったが、かなり
経ってからブラシが原因だと気づく。

 

 

 

 

左の目のまぶたがピクピクし、
右の目の視界の右下あたりに、白というか
光のような円形のものが現れた。

 

こちらも最初は、右下あたりに太陽光が反射
したものが見えているのかと思い、視線を右に
ずらしてみたのですが、その円形のものの同様
に移動するので、視覚の問題だとわかる。

 

洋服を着替えるだけで、爪が崩れる。
折れるというほどの強度もすでになく、糸の
ように細く崩れていく。

 

入浴時に膝が光るような真っ黒になっている
のに気づいて驚く。
これは膝をついて床を拭いた時にできたもの。

 

私自身は痛いとも感じない日常の行為を、膝は
衝撃と受け取り、またそれを回復できない。

 

 

 

 

 

頭からつま先まで

このように書いていきますと、頭の天辺から
足の爪先まで、まさに全身が脆くなっている
ことがわかります。

 

そしてもっと怖いと思ったのは、目で見える
これらのことが、体の内部でも起こっている
のではないかということでした。

 

本人は意識しないほどの些細なことなのに、
体はかなりの衝撃と受け取り、かつそれに
対しての修復機能が弱まっているのです。

 

痛みはまったくなかったのですが、膝の色が
あまりにどす黒い色だったことは、かなり
衝撃的で、一瞬、腐っているのではないかと。

 

この色になるほどの打撲をした経験はあり
ませんが、バットで思いっきり打たれたら
こんな風になるのでしょうか。

 

 

 

 

 

これは本当に副作用?

これらの副作用が出た時に思ったのは、私は
これがステロイドの副作用だと思っている
けれども、実は他の病気の症状なのかもしれ
ないということでした。

 

ですが、ステロイドの吸入をやめると、頭皮
以外のものはあっという間に治ってしまい、
改めて副作用だったのだとわかりました。

 

今回、これを書いていて「副作用はない」と
と言い切っているものはなかったことに初めて
気づきました。
やはり少数であっても、ステロイド吸入で
副作用が出る人もいるのでしょう。

 

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咳でむせたり、喉が痛い時に「メントールクリスタル」

「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!

 

 

 

咳が出る時に

今日はここ数ヶ月、私が試してみた
メントールクリスタルに「オイル」と「水」を
加えたものの作り方をシェアしたいと思います。

 

「メント(ソ)ールクリスタル(Menthol)」
は「ハッカ脳」「薄荷脳」といわれるもの
で、詳しいことは後日、記事にする予定。

 

今回、御紹介するオイルを加えた「ハッカ油」
と、水を加えた「ハッカ水」ですが、一般的に
使われている「ハッカ油」と「ハッカ水」と
いう言葉が指しているものとは別のものです。

 

 

こちらが、一般的に「ハッカ油」と呼ばれるもの
今回、御紹介するものはこれではありません

 

 

 

誤解がないように今回、作り方を書く前に
確認しておきましょう。

 

オイルを加えたものは、「ハッカ油」ではなく
「オイルを加えたメントールクリスタル」、

 

水を加えたものは、「ハッカ水」ではなく
「お湯でとかしたメントールクリスタル」

 

という言い方に統一します。

 

 

お茶にメントールクリスタルを
入れれば「ミントティー」

 

 

 

「食品グレード」を使用

「メント(ソ)ールクリスタル((Menthol))」とは
いわゆるハッカの葉から水蒸気蒸留法で作られた
精油から得られる、透明の水晶のような結晶の
ことで「ハッカ脳」「薄荷脳」ともいいます。

 

これから作られた「ハッカ油」も市販されて
いますが今回、御紹介する「オイルを加えた
メントールクリスタル」の方がリーズナブル、
という以前に、そもそも両者は違うもの。

 

なお、メントールクリスタルには「食品グレード」
や「化粧品グレード」などがあるようですが
必ず「食品グレード」でお願いします。

 

 

↑ この辺りに白く見えるもの

 

 

 

A「オイルを加えたメントールクリスタル」

こちらは文字通り、メントールクリスタルに
オイルを加えるのですが、上の写真のように
最初はごく少量をガラスの容器に入れてください。

 

次にオイルを入れますが、これは「入れる」
というよりは「垂らす」という表現の方が
正確かもというほど、少しの量にします。

 

オイルが多くてもよいのですが、この
「オイルを加えたメントールクリスタル」の
ビンを、口と鼻に当てて使用するのでオイル
がこぼれないよう敢えて少なめにしています。

 

 

オイルを加える(たらす)

 

 

特に私は夜、就寝時に横になって使用するので
オイルを「ヒタヒタ」ではなく「パラパラ」と
かける程度(オイルが多すぎてお布団に
こぼしたことが何度もありますので)。

 

使用するオイルは、この写真では「ひまし油」
を使いましたが、おうちにある調理用の油
でしたら、何でも大丈夫だと思います。

 

あえていえば、酸化しにくい方がいいのかも
しれませんが、少しずつ作って使用します
ので、そこまで気にしなくてもいいかなと。

 

上から見ると、こんな感じです。

 

 

メントールクリスタルに
オイルを垂らしたもの

 

 

あまりオイルに溶けた、という感じがしないかも
しれませんが、大丈夫、香りを嗅ぐと十分、ハッカ
の香りが漂っていますし、ビンを傾けてもメン
トールクリスタルが落ちてくることはありません。

 

その上、メントールクリスタルはビンを持つ手
の温度で徐々に溶けてきますので、嗅いでいる
時間にもよりますが、液体状になってきます。

 

これを、好きな時に好きな時間だけ鼻や口から
吸うと、咳が出る時などとても楽になります。
私は気管支喘息を患っていますので毎晩、この
香りを嗅ぎながら眠りについています。

 

 

メンソールクリスタルは
このままでもハッカの香りがします

 

 

 

B「お湯で溶かしたメントールクリスタル」

次はお湯版の作り方ですが、実はメントール
クリスタルは、油には溶けますが水には溶けない
というよう説明されていて、それは事実です。

 

ですが、お湯を加えると、いわゆる溶ける
というのではありませんが一瞬、溶けたよう
に見えた後、時間が経つと再び固まります。

 

ただしその時に、元のクリスタル状になるの
ではなく、細かくなったお砂糖が再結晶する
様な感じです。

 

 

メントールクリスタル

 

 

お湯を加える → 液体を飲む
  → 再びお湯を加える → 液体を飲む

 

を繰り返していくと、そのうちにメントール
クリスタルの結晶はなくなります。

 

作り方というほどのものではありませんが、
1 このように少しだけメントールクリス
 タルをガラス等の容器に入れます。

 

 

1 ガラスの容器にメントールクリスタルを入れる

 

 

2 次にお湯を適当に入れます。
 入れた直後は、まだ結晶が見えます。

 

 

2 お湯を注ぐ

 

 

3 メントールクリスタルが溶けたように見えます。
(下に何色のものを置いたら見えやすく
 なるかを試しましたが、あまり変わりませんね、
 というか、かえってこちらの方がみづらい
 ですね……ごめんなさい)

 

 この時に飲むのは刺激が強すぎてNG!

 

 

3 最初は、結晶が消えてお湯だけになる

 

 

4 もう少し時間がたつと、こんなふうになります。
 ビーカーの目盛りの20くらいから下が水で、
 上に白っぽく見えているのが、メントール
 クリスタルの再結晶化したもの。

 

 

4 下に水、上に蓋をしたように
メントールクリスタルが再結晶化する

 

 

その時の分量にもよりますが、水の上
に蓋をしたようになったりもします。

 

この蓋は、牛乳を温めた時のタンパク質の
ようにプニョプニョしたものではなく、
お砂糖の結晶のような、ちょっとかたいもの。

 

 

 

調子の悪い時に少しだけ飲む

これの利用方法は、咳が出てむせた時や、
喉の調子がよくない時にほんの少しだけ飲みます。
風邪、喘息、タバコ等で喉の調子が悪い時など。

 

このビーカーは50ミリリットルの小さいもので
お湯は、20ミリリットルも入れていないのが
おわかりだと思います。
これを4〜5回に分けて飲みます。

 

お薬ではありませんので決まりはありませんし
食品添加物ですので多めに飲んでも問題はない
と思います。

 

水の部分を飲んでしまった後は、またお湯を
加えるというのを何回か繰り返しているうちに
メントールクリスタルはなくなってきます。

 

 

 

 

 

清涼感は感じても体は冷やしていない

冬はちょっと向きませんが、夏にメントール
クリスタルを浴槽に入れると(ほんの少しだけ、
多いと大変なことに)スースーして面白いですよ。

 

でもハッカのスースー感は、そう感じるだけで
実際は体を冷やしていませんので、今日の「オイル
を加えたメントールクリスタル」も御心配なく。

 

ハッカ油の使用方法については、たくさんの情報が
ネットにあふれていますが、このような使い方が
見当たりませんでしたので書いてみました。

 

咳で苦しい時などに試してくださいね。
少しでも楽になりますように!

 

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