「あぷりのお茶会 赤坂・麻布・六本木」へようこそ!
まず、名前の「トワイン」とは何ぞや?
と思い、このパンをとりあげている
ブログをいくつか探して見てみました。
ですが、どなたも「トワイン」に
ついては触れてはいないのです。
皆さん、当然わかっているので
あえて言及していないのでしょうか。
私が知らないだけで、もうこれは
ほとんど日本語なのでしょうか?
そこでググってみると,これは土木用語で、
「水中丁張において、水糸がわりに
使われる太さ2~3mmの細いロープ」
のこととの表記がありました。
えっ、そうなの?
よくわからないのですが、パン生地をぐるっと
ねじってあるのが、その細いロープのように
見えるからということかもしれませんね。
今日の「もち食感トワイン(クリーム)」
以外にもいくつか種類があるそうです。