「あぷりのお茶会」へようこそ！
「メゾンカイザー」がちょっと気に入っているので、
HPを見てみました。
そうしましたら、日本の「メゾンカイザー」ができたのは
最近だということがわかりました。
やっと十年ほどです。
メゾンカイザーをつくったエリックカイザーは、フランスの
古き良き時代の製法を最新の機械技術で実現させた方です。
その技術を託すことができて、なおかつ日本での
ブーランジェリーエリックカイザージャポンを
任せられる人物、それが現在の木村社長でした。
木村社長については、次のカイザーのパン（or ケーキ）の
紹介の時にでもお話しましょうね。