六本木クローバー閉店(涙)

「あぷりのお茶会」へようこそ!

 

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六本木「クローバー」が見つからない……

灯台下暗しではありませんが「あぷりのお茶会」は
赤坂・麻布・六本木といいながら、六本木の「クローバー」
をまだ紹介していませんでした。

 

昨年の終わりに、来年こそは六本木の「アマンド」や
「クローバー」を紹介しましょう、と。

 

 

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などと思っているうちに、時は既に
桜の季節になっていた4月初めのこと。

 

麻布に行く途中に六本木の「クローバー」によって
お菓子を買おうと思って出かけました。

 

 

 

六本木「クローバー」を通り過ぎちゃった?

ところが気がつくと既に六本木ヒルズに来てしまいました。
あれ〜、気づかないうちに通り過ぎちゃったのかな、と。

 

それから1週間後、また同じ道を歩いて麻布に行きました。
今度こそ、六本木の「クローバー」に行こうと決めて。

 

あちらこちらを、ふらふらと見ないで
六本木「クローバー」がある通りを見ていました。

 

「あっ、あそこだ」と思った場所に近づいてみると
そこにはコンビニがあるだけ。
でも、確かここだったと思うのですが……。

 

ビルの名前を確かめますと「クローバーピル」と。
嫌な予感、まさか、まさか……。

 

そのまま歩いて行くと結局、六本木ヒルズにいくまで
「クローバー」はありませんでした。

 

 

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不安が的中

家に帰って調べてみますと、ガ〜ァァァン!
やっぱり、そのまさかでした。

 

六本木「クローバー」のサイトには
閉店のお知らせが……。

 

そういえば、六本木「クローバー」によるつもりで
いつの間にか通り過ぎていたと感じたことは
桜の季節以前にも、2.3度あったことを思い出しました。

 

その時は、うっかり通り過ぎたとだけで
あまり深く考えなかったのが悔やまれます。

 

 

 

1936年に六本木に誕生

「クローバー」洋菓子店が六本木に喫茶室を
つくったのは昭和11年のことだったそうです。

 

この写真は昭和30年代の六本木「クローバー」。

 

 

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昭和30年代の六本木「クローバー」
(写真/「Patisserie  CLOVER」)

 

 

その後、昭和48年に「クローバービル」が完成し
「六本木クローバー」として親しまれてきたのです。

 

 

 

 六本木「クローバー」からの悲しいお知らせ

「この度、店舗設備の老朽化や周辺環境の変化を鑑み、
一旦閉店させて頂くことといたしました。

 

長い間のご愛顧に心より厚く御礼申し上げますと共に、
またこの六本木で皆様とお会いできる日を楽しみにしております。

 

株式会社クローバー 」(「Patisserie  CLOVER 六本木本店」)

 

 

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「クローバー」六本木本店閉店

先日は、麻布十番のリタティーノの「閉店お知らせ」の写真を
「あぷりのお茶会」に載せたばかりだというのに
今日は六本木「クローバー」の閉店のお知らせを
しなくてはならないとは……。

 

しかも、今回は数年前に新たにできたお店ではなく
老舗も老舗、六本木といったら「クローバー」でしょう!
というようなお店ですよね。

 

唯一の救いといえば「一旦、閉店させて頂きます」
という言葉ではあります。

 

ですが、一旦閉店した後、どこどこで何時できますという
具体的な表現が一切ないことが不安をかきたてます。

 

「またこの六本木で皆様とお会いできる日」と
書いてありますので、この場所ではない、六本木のどこかに
移転オープンするということなのでしょうか?

 

いずれにせよ、本決まりではないニュアンスが
漂っているようにも感じられてしまうのですが。

 

 

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すでに2009年から「ヨックモック」に統合

また、昨年末からオンラインショップが
「ヨックモック」と統合されたとも書いてあります。
よく読んでみましたら、

 

「創業78年の歴史と伝統を継承しつつ2009年8月に
ヨックモックグループの一翼を担って新たに生まれ変わりました」
とありました。

 

すでに2009年に!
そうだったんですね、それで具体的な場所等が
書かれていなかったことも理解できます。

 

私は「ヨックモック」も大好きですので、せめても
といえばそうではあるのですが、やっぱり寂しいですね。

 

 

IMG_clover_cake      チーズケーキ(写真/「Patisserie  CLOVER」)

 

 

 

チーズケーキを日本で最初に販売

今回、六本木「クローバー」のサイトを見て
初めて知ったことなのですが、チーズケーキを
日本で最初に作ったのは六本木「クローバー」だったそうです。

 

1950年代の後半、当時の社長がヨーロッパやアメリカの
市場視察に言った時に、朝食で出たチーズを見て、
チーズをスイーツの素材としてもっと取り入れたいと思ったのだとか。

 

帰国後、パティシエ達が3年の月日をかけてつくりだしたのが
1963年発売の「カッテージチーズケーキ」でした。

 

その後、1960年代後半に入ると
他の洋菓子店でもチーズケーキを作るようになりましたが
チーズケーキは六本木「クローバー」が先駆けだったのですね。

 

 

 

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ブルーチーズケーキ事件

また現在は休止中ですが、私も大好きなブルーチーズ使った
「ブルーチーズスフレ」なるものも人気商品だったようです。

 

チーズといってもブルーチーズをお料理ではなく
ケーキに使うとは、やはり六本木「クローバー」は魁ですね。

 

とはいってもこの「ブルーチーズスフレ」を発売する前の
試食会では、まだブルーチーズが一般的ではなかったための
ハプニングもあったとか。

 

試食会では説明をする前に、皆さんが食べ始めてしまったそうです。
おいしいといいつつも、中にカビが入っているのを見て……
怒号が飛びました。

 

たしかにケーキの中の「カビ」は、驚いて当然ですよね。
しかしよく説明をして、1か月後にようやく販売にこぎつけた、
というブルーチーズ事件なるものもあったといいます。

 

 

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ブルーチーズスフレ
(写真/「Patisserie  CLOVER」

 

 

 

「待ってるよ〜!」

私は、正直にいいますと六本木という土地は
赤坂や麻布ほど大好きというわけではありません。

 

ですが「クローバー」は、やはり何といっても六本木に
あってほしいと勝手ながら思ってしまいます。

 

六本木「クローバー」様、
出来るだけ早く、六本木の地に
新しい「クローバー」を作ってくださいな!

 

どうか、この願いが一日も早く叶いますように……。

 

 

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六本木「クローバー」を探している時に見た一直線の雲
右下に写っているのは「六本木ヒルズ」

 




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