あぷりのお茶会　赤坂・麻布・六本木

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「四角いスイカ」

9日は、必死でスーパームーンを撮っていたの
ですがまともな写真が一枚も撮れずに涙、涙。

そこで今日は、丸いお月様ならぬ
四角いスイカを御覧に入れましょう。
東京ミッドタウンの「サンフルーツ」
に飾ってあったものです。

そういえば、東京ミッドタウンの
「サンフルーツ」は、今日の「四角いスイカ」
だけではなく「白いイチゴ」の時も
写真だけでしたね。

白いいちご「サンフルーツ」
東京ミッドタウン

実は「サンフルーツ」では
私は何も買ったことがないのです。
高級フルーツ店だからね。

この「四角いスイカ」は、スイカより
二まわりくらい大きな、透明の容れ物
に入っていましたよ。

小さい時に型にはめるんだよね、きっと

こんなふうにスイカを四角くするには
小さい時から四角い箱のようなものに
おさめて作るのでしょうね。

四角いスイカ「サンフルーツ」
東京ミッドタウン

って、本当の作り方は知らないのですが
以前、星形キュウリを作る器具（？）を
見たことがあって。

それによりますと、キュウリが実を結んだ
ばかりの小さい時に、その星形のギブス
という言い方は間違っていると思うのですが
あれは何ていうんでしょう？、矯正型？

とにかく小さなキュウリを星形のものに
はめると、その中でキュウリが星形に
そって大きくなる、というものでした。

9日のスーパームーン

「星」がでてきちゃったので、少しだけ
スーパームーンの写真を見ていただけますか？
ヘボ写真ですが。

スーパームーン

8日の中秋の名月は、東京はあいにくのお天気で
お月様を見ることができませんでした。

そこで9日のスーパームーンは、手ぐすね
引いて待っていたのですが出てきません。

やっぱり今日はダメなのかな、
と半ばあきらめていると……。
きゃ〜っ、見えました。

本当に大きかった、スーパームーン

「スーパームーン」は本当に大きかった！

すっご〜く、大きい！
さすがスーパームーン！

こんなに大きいとは思いませんでした。

写真ではあまりおわかりにならないかと思いますが
肉眼で見ると、もうはっきり、いつもよりデカイ。

TBSの上で輝くスーパームーン

ところがしばらくすると、雲が多くなってきて
スーパームーンは雲隠れ。

次の写真は雲の切れ間に撮ったもの。

さすがスーパームーンです。
光がめちゃめちゃ強くって、雲がかかっている
時ですら、そのあたりの雲が光ってたよ。

スーパームーン

肝心の「スーパームーン」がぼやけて……

首が痛くなるまで、がんばったのに残念。
きれいなスーパームーン、とりたかったなぁ。

スーパームーンの左は赤坂Bizタワー

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チリ産の甘〜い「スイーツキング」

チリ産のブドウ「スイーツキング」。
名前の通りに、本当に甘いブドウです。

こんなに甘いブドウは生まれて初めて
食べました、というほどの甘さでした。
まさに「スイーツキング」ですね。

ブドウの入れ物に
「タネなしで皮ごと食べられます」
と書いてありましたが、こちらも甘さと
同様、表示偽りなしでして、皮ごと口の中
に入れてもまったく皮が気になりません。

ただし、たま〜にタネはありましたけどね。
まあ、愛嬌愛嬌。

この「スイーツキング」は大粒というほど
でもありませんが、デラウェアのような
小粒でもないという、あえていえば
大の中（？）という大きさ。

「スイーツキング」は日本ではニューフェース？

こんなに甘くて、皮が薄く、タネだって
（ほとんど）ないという、二重丸のブドウ
なのですが、、「スイーツキング」で検索
しても、な〜んにも情報がありません。

ということは、「スイーツキング」は
まだ日本に入ってきたばかりという
ことなのでしょうか？

ブドウの品種は、とても多いといいます。
世界では10000種以上のブドウがあるそう。
日本では、このうちの50〜60種類位の
ブドウが商業目的で栽培されているとか。

ブドウを色で分けますと……

１　「赤い色」のブドウ

「赤」といわれるブドウは、
「甲斐路」や「安岐クイーン」などです。

赤い色のブドウ「甲斐路」

２　「黒い色」のブドウ

「黒」はもちろん、「巨峰」ですね。
「ピアネー」も「黒」になります。

黒い色のブドウ「巨峰」

３　「みどり色（白）」のブドウ

そして最後の「緑（白）」というのは
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」
や「ロザリオ・ビアンコ」など。

緑（白）のブドウ
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」

でも最初はみんな「みどり色」

ブドウは、熟した後にそれぞれ
赤 → 黒 → 緑（白）の色になっていきます。

花から実になって行く過程では
全てのブドウの色は、みどり色なのです。

こちらはまだ実が大きくなって
いないブドウの写真です。

まだ熟していないブドウ

これはブドウが生長する過程で
赤や黒の色素がつくられている
ことにより色づくのだそうです。

ただ「緑（白）」系のブドウでは
緑色の色素がつくられるのではなく
色素が作られないために、熟しても
みどり色のままということです。

となりますと、最初の「スイーツキング」
ですがこれは、何系のブドウなのでしょう？

「黒」でないことは間違いありませんが
どうも「赤」と「緑（白）」の中間の
ような気もします。

「スイーツキング」は、大きさでも中間で
色でも「赤」と「緑（白）」の真ん中
くらいのブドウなのかもしれませんね。

「スイーツキング」は、まさに中庸のブドウ？
（参考／「果物ナビ」）

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「宇和ゴールド」って、知ってる？

初めて見た「宇和ゴールド」を買いました。

「宇和ゴールド」という名前ですから
愛媛県宇和島産の柑橘類です。

宇和島は地図でいいますと、ここのあたりです  ↓
四国の端なのですね。

赤い線で囲んだ部分が宇和島市

宇和島市吉田町は柑橘類で有名な町

宇和島市の吉田町は柑橘類の
おいしいところで有名な町だそうです。

「宇和ゴールド」は「宇和島ゴールド」
ともいうようです。

ググってみますと、かなり評判がいいです。
おいしいからと、箱で取り寄せて
いる人もかなりいるよう。

私の正直な感想は，まだ全部は
いただいていないのですが、最初の一つは
すっぱ〜〜いという感じでした。

半分に切った宇和ゴールド

文旦が変異してできた「宇和ゴールド」

「宇和ゴールド」は、品種としては
「河内晩柑（かわちばんかん）」というのだそうです。
文旦から変異してできた果実だということ。

皮の表面の感じは，夏みかんというよりは
グレープフルーツに似た感じですね。

今回買った「宇和ゴールド」は、大きさに
ばらつきがあり，大きいものと小さいものでは
全体量で１対２か、１対３の差があるほど。

また最初に切った「宇和ゴールド」は
めちゃめちゃタネが多かったのですが
次のものからは全くありません。

という具合に、あまりに個体差が激しくて、今の
ところ私は「宇和ゴールド」ってこういう柑橘類
ですよ、ということが全く言えない状態です。

こちらは「デコポン」

 「オープテン」が含まれていますよ

「宇和ゴールド」の栄養分としては
ビタミンC、クエン酸、食物繊維
などがあげられます。

なかでも、注目されるものが
「オープテン」というもの。

「オープテン」は発ガン制御物質だそうで、
「宇和ゴールド」の皮の部分に含まれています。
「発ガン物質」ではなく「発ガン制御物質」、
ガンを抑える方の働きをする物質です。

「日向夏」で作ったカタツムリ（？）

（追記：２人の方から「発ガン制御物質」という
言葉が紛らわしいというコメントをいただき
ましたので、２行ほど付け加えてみました）

その含有量は，グレープフルーツの
4倍といわれています。

また「オープテン」は加熱しても残る
そうですので、マーマレード、ジャム、
ピール作りなどには丁度いいですね。

「宇和ゴールド」

１本の木に、去年と今年と両方の実が？

「宇和ゴールド」は5月頃に花を咲かせて実を付けます。
その実が大きくなってから冬を越して
翌年の春以降が収穫ということになるそうです。

年を越した実の収穫は、3月頃から8月下旬まで
といいますのでかなり期間が長いですね。

ですので初夏を過ぎた頃は、同じ1本の木に
今年新しくついた実と、去年の完熟状態の実の
両方がついている状態になるといいます。

これは他の柑橘類、たとえば夏みかんだとかも
そうなのでしょうか？
不思議ですね、１つの木に去年と今年の実があるって。

「宇和ゴールド」

それぞれが異なった味わい

長期にわたって木についている「宇和ゴールド」ですので
その味わいもまたヴァリエーションがあるそうです。

春から初夏にかけて収穫された「宇和ゴールド」は
果汁が多くて、とてもみずみずしく、

夏の盛りまで木についていて熟成された「宇和ゴールド」
になりますと、今度は水分が適度に抜けて
さっぱりとした甘みを感じられるそうです。

う〜ん、私はこちらの甘い方を
今度は試してみたいですね。